柿蒂灶心土水
材料:
柿蒂15克,灶心土(即伏龙肝)30克。
做法:
水煎,滤后服。
柿蒂灶心土水
材料:
柿蒂15克,灶心土(即伏龙肝)30克。
做法:
水煎,滤后服。
灶心土竹叶茶
材料:
灶心土(即伏龙肝)、竹叶等适量。
做法:
先将灶心土煎水澄清,用清液煎竹叶取汁。代茶饮用。
灶心土茶
材料:
灶心土100克。
做法:
煎水,澄取其清液,加红糖适量。代茶饮。
奶酥巧克力夹心土司
材料:
切片土司4片,黑巧克力50克,黄油10克,牛奶10克,蛋黄2个,椰蓉50克,白糖20克,盐1小匙
做法:
1.先准备巧克力酱,将黑巧克力及黄油入入碗内
2.搅拌均匀
3.隔水融化
4.将橄蓉、白糖、蛋黄准备好
5.搅拌均匀
6.1、土司切片,切得略厚一点。 2、将每片土司抹上椰蓉蛋黄酱,只抹一面 3、入预热好的烤箱只开上火烤至表面发硬 4、再抹上一层奶酪,再入烤箱烤酥后取出 5、抹上一层巧克力,两片扣到一起 6、省事的直接吃,或者切块入盘。
小诀窍
我这土司是按北海道土司做法,只是将奶粉换成可冲饮型可可粉,所以做出来是这个颜色,不会做面包的买市售土司.其实早上起来做这个很省事,有10分钟的时间就可以吃到美味的土司了,没有烤箱的有多士炉也可以,这两样都没有就用平锅入油煎吧~!
五角心土司
材料:
鸡蛋、全麦土司片。
做法:
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,稍稍打散;
2、取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状;
3、锅里加少量橄榄油(其它油也可以),放入刻好镂空的土司片;
4、倒入鸡蛋液,小火煎熟即可。
小诀窍
1、没有模具,直接用刀挖成中空也可以;
2、如果不想分开蛋黄和蛋白,土司中空的面积要大,不然放不下整粒鸡蛋;
3、根据各人的习惯,鸡蛋不一定要煎到完全凝固,半熟即可;
4、最好是使用平底锅,锅底凹凸不平,倒入蛋液的时候可能会流出;
5、小心控制火候,以免煎糊;
6、可以几片土司片同时煎,尽量充分的利用能源,节约能源人人有责。
糖心土鸡蛋
材料:
鸡蛋,盐和黑胡椒。
做法:
1.中火热锅,锅里放1茶匙油,晃锅让它流匀。
2.打入鸡蛋在锅心,让它煎15秒左右,在蛋白周围撒入少许冷水,然后盖上小锅盖(不要用盖整个锅的锅盖,而是用比煎蛋面积大一点的,最好是拱形锅盖,这样水会马上变成蒸气在盖内循环,将鸡蛋表面“蒸”熟)。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒(根据自己想吃几分熟来订,不确定的话多试验几次就掌握了)就可以了。
吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。
爱心土豆饼
材料:
土豆500g,洋葱半个,培根3片,黑胡椒粉5g,盐2g,植物油少许
做法:
1.将土豆洗净放入锅中,倒入清水没过土豆,大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透
2.培根和洋葱切成碎末,锅中倒入少许油,油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味,盛出备用
3.将煮好的土豆剥去外皮,放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥(或放入碗中用勺子压成土豆泥)
4.把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀
5.取适量土豆泥放入模具中按压成形,如果没有模具,也可用手揉压成小圆饼状
6.锅中倒入少许油,油热后放入土豆饼,用中火将双面煎成金黄色即可
美味爱心土豆饼
材料:
土豆2个,面粉50ml,鸡蛋1个,葱,水,番茄酱,盐,油
做法:
1、葱切成粒待用。
2、土豆刨成细丝,打入鸡蛋,加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀,静待5分钟。
3、不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
4、心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
5、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
6、煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实。如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落。
7、两面煎黄即可。上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
夹心土司卷
材料:
土司片、鸡蛋、火腿、米饭、腐乳、番茄酱、芝麻
做法:
1、切去土司片的边边。
2、然后将腐乳和番茄酱均匀涂于土司表层。
3、再放上火腿片和米饭后,将土司片卷起压边成型。
4、放在蛋液中打个滚,下油锅煎。
5、起锅切块,装盘,上面再用番茄酱和芝麻装饰一下即可。
金枪鱼夹心土豆黄金球
材料:
主料 雄鸡标金枪鱼罐头 土豆 洋葱 辅料 盐 黑胡椒碎 玉米淀粉 面包糠 鸡蛋液 油
做法:
1. 雄鸡标金枪鱼罐头弄碎一些,加上盐,黑胡椒碎2. 再加入切好的洋葱粒(小一些)一起搅拌均匀 3. 馅料做好!4. 土豆蒸熟,压成泥,加入盐,黑胡椒碎,搅拌均匀5. 挖一小勺土豆泥,压扁6. 上面放入拌好的金枪鱼馅料7. 包成圆球形8. 均匀粘上玉米淀粉9. 均匀粘上鸡蛋液10. 均匀裹上面包糠11. 准备工作完成,准备去炸12. 锅中油烧热,炸至金黄色,捞出