荔枝莲枣粥
材料:
荔枝干果5个,山药15克,莲子10克,大枣10枚,粳米(或糯米)60克。
做法:
共煮粥。若用鲜荔枝,应在粥将熟时加入。脾虚泄泻,食之甚宜。
荔枝莲枣粥
材料:
荔枝干果5个,山药15克,莲子10克,大枣10枚,粳米(或糯米)60克。
做法:
共煮粥。若用鲜荔枝,应在粥将熟时加入。脾虚泄泻,食之甚宜。
葡萄干莲枣粥
材料:
葡萄干25克,莲子20克,大枣6枚,粟米50克。
做法:
将葡萄干,莲子,大枣分别洗净备用。将粟米淘洗干净,与莲子同放入沙锅,加适量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,加入葡萄干,大枣,继续煨煮30分钟,待莲子,粟米煨煮至熟烂即成。
参苡莲枣粥
材料:
党参15g,山药15g,薏苡仁20g,莲子20g,大枣10枚,,粳米50g。
做法:
党参、山药、薏苡仁、莲子、大枣与粳米煮成粥即可食用。
早、晚各1次,连吃半个月。
鲜半枝莲茶
材料:
鲜半枝莲茶12O克。
做法:
将上药加水煎汤,取汁。代茶饮用。
半枝莲地丁茶
材料:
半枝莲30克,紫花地丁30克,黄花地丁30克。
做法:
上药捣碎,置保温瓶中,冲入适量沸水焖泡15分钟,代茶频饮。
半枝莲蛇舌草汤
材料:
半枝莲30克,白花蛇舌草60克,蜂蜜15—30克。
做法:
将二药加水15碗,慢火煎煮2小时后去渣,取汤液加入蜂蜜调和饮服。
半枝莲粥
材料:
半枝莲15克,白花蛇舌草30克,粳米100克。
做法:
先将前2味加水煎取汁液,与淘洗干净的粳米一同煮粥。
半枝莲米粥
材料:
半枝莲、蛇葡萄根各30克,藤梨根120克,水杨梅根60克,白茅根、凤尾草、半边莲各15克,大米100克。
做法:
将上7味洗净,切碎,入砂锅内加水煎取药汁,滤去渣;将大米淘洗干净,放入盛有药汁的砂锅内,加水适量,同煮为粥。
半枝莲
半枝莲的基本介绍
半枝莲,为唇形科植物半枝莲的干燥地上部分,具清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌等功能。蒋仪《药镜拾遗赋》记载"半支莲解蛇伤之仙草"。民间除治毒蛇咬伤外,尚用治肿瘤,有一定的近期疗效。
半枝莲的功效与作用
半枝莲,味辛、苦,性寒;归肺、肝、肾经。清热解毒;散瘀止血;利尿消肿。主热毒痈肿;咽喉疼痛;肺痈;肠痈;瘰疬;毒蛇咬伤;跌打损伤;吐血;衄血;血淋;水肿;腹水及癌症。
半枝莲的选购
以色绿、味苦者为佳。
禁忌人群:血虚者忌食;孕妇慎服。银耳莲枣羹
材料:
银耳100克,红枣12颗,莲子30颗,花生米20粒,冰糖随意
做法:
1.将银耳浸泡一晚。泡发后洗净,用剪刀剪去根部。
2.红枣,莲子和花生米洗净。
3.将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中,倒入清水,没过银耳一公分即可。大火加热后,改文火先煲30分钟,后关火。
4.紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子再焖30分钟。
5.前后用小火慢煲60分钟,关火后,不要马上开盖,让高压锅自然降温。这样,出来的银耳胶感特强,而且红枣后放,成型一颗颗很漂亮。