羊髓蜜地汤
材料:
羊髓100克,白蜜30克,生地30克,羊油20克。
做法:
将羊髓、生地加水适量,文火炖煮,熟后滤去药渣,加入羊油及白蜜,放葱、盐少许调味,煮至汤沸。
羊髓蜜地汤
材料:
羊髓100克,白蜜30克,生地30克,羊油20克。
做法:
将羊髓、生地加水适量,文火炖煮,熟后滤去药渣,加入羊油及白蜜,放葱、盐少许调味,煮至汤沸。
蜜地瓜
材料:
地瓜300公克,柳橙汁300公克,蜂蜜15公克,味醂10公克,柠檬汁15公克
做法:
1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。
2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。
3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软,盛起冷却即可。
核桃牛髓蜜膏
材料:
牛骨髓120克,核桃仁120克,山药250克,蜂蜜500克,杏仁20克。
做法:
核桃仁、山药、杏仁均捣成泥,入牛骨髓、蜂蜜搅匀成膏,隔水蒸熟。每次空腹服1汤匙(约15克),日服1-2次。糖尿病者忌用。
小麦百合生地汤
材料:
小麦30克,百合15克,生地20克,生龙齿15克。
做法:
将小麦布包,与百合、生地、生龙齿共煎,饮汤。每日1次,连服7—10天为1疗程。
羊髓羹
材料:
羊脊髓50g,生地10g,羊脂油15g,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜各适量。
做法:
(1)、将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。
(2)、在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。佐餐食用。
羊髓膏
材料:
羊胫骨髓,朱砂,鸡蛋清。
做法:
将羊胫骨髓60g和朱砂15g入钵内,研极细,再以鸡蛋清2个调匀,储瓶。每日临睡前用温水洗面,后取药涂之,15-20min后用温水洗去。
羊髓粥
材料:
大羊脊骨l具,羊脊髓适量,青小米100克。
做法:
羊脊骨先煮,取汁,捞出羊骨,入米煮粥,待粥熟后加入羊脊髓搅匀至熟,再加盐适量即可服食。每日1次。
羊髓酒
材料:
羊髓100克,黄酒500毫升。
做法:
取熟羊髓(骨髓或脊髓)二两,入黄酒一斤,同蒸煮,分温三服。
羊髓粥
材料:
羊髓100克,粳米100克,葱白2段,生姜3片,细盐少许。
做法:
将粳米淘洗干净,与羊髓同置沙锅中,加水适量,如常法煮粥至将熟时,加入葱白、生姜、细盐,稍煮2~3沸即可。
热服每日1次,久服效佳。
山药羊髓羹
材料:
羊髓150克,生姜15克,细盐适量,鲜山药200克,味精少许。
做法:
取新鲜羊脊骨,洗净后剁碎取髓。把新鲜山药洗净后削去外皮,切成极薄片。把生姜洗净后,刮去外皮,切成碎末状备用。把羊脊髓与山药片一同放入锅内,加水适量,煮沸,然后改用文火煨至烂熟,最后加入生姜末,调入味精和细盐,再煮2~3分钟即可。
以上可作为旧量,分2~3次当作点心,空腹温热食用或佐餐食。