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八宝粥

时间:2020-09-12  2020-09-12  主食  手机阅读
八宝粥做法
   材料:
   黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等,另外,加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择,这些都是粗粮,富含膳食纤维,多食有好处
  
   做法:
  

  八宝粥的做法一(正宗)

  煮粥配料:

  大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

  粥的制作:

  1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;

  2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。

  粥的功效:

  八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。

  八宝粥的做法二

  煮粥配料:

  粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。

  粥的制作:

  1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;

  2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;

  3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。

  八宝粥的做法三

  煮粥配料:

  江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

  粥的制作:

  1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;

  2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;

  3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。[吃地带]

  八宝粥的做法四

  煮粥配料:

  黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。

  粥的制作:

  1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;

  2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥即可。

  八宝粥的做法五

  煮粥配料:

  糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。

  粥的制作:

  1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上;

  2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时;

  3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的;

  4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。

  八宝粥的做法六

  煮粥配料:

  大豆100克,玉米100克,银耳50克,红枣10个,香菇10个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。

  粥的制作:

  1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内,用开水浸泡,水冷后将其蒂去掉,滤干;

  2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一起放入砂罐中;

  3.加水用小火炖煮约半小时成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。


  

巧克力瘦身八宝粥

巧克力瘦身八宝粥做法
   材料:
   燕麦粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,干山楂片0.25杯,紫米2大匙,美国提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,过滤水4杯
  
   做法:
  

  1.锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了;

  2.重新开火,粥开了以后改为微火,炖2个小时到以人和紫米完全软烂;

  3.放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里,再煮5分钟就可以关火了。

  4.喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。

小诀窍

  1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡,没有提前泡的话就用我说的办法,先煮开,再焖1、2个小时。 2、枸杞子和提子不要煮太久,要不然就淡而无味了。 3、可可粉最好是没有糖的,如果买不到纯的黑可可粉,加糖的也可以。


  

陈氏八宝粥

陈氏八宝粥做法
   材料:
   糯米,薏米仁,麦仁,花生,豇豆,红枣,莲子,葡萄干,绿豆
  
   做法:
  

  1.如果早晨吃,最好晚上就把花生、豇豆、莲子用清水泡好备用;

  2.如果早晨吃,最好晚上就把花生、豇豆、莲子用清水泡好备用;

  3.花生要去掉红皮,红枣用剪子剪成小块,去掉枣核。葡萄干用水洗净放在锅里煮不到1分钟捞出备用;

  4.花生要去掉红皮,红枣用剪子剪成小块,去掉枣核。葡萄干用水洗净放在锅里煮不到1分钟捞出备用;

小诀窍

  特别提示:葡萄干不要与其他料一起放入锅中,一定要等粥煮好后再放进去搅均。这样才能确保粥的口感。如果喜欢喝甜的味道,可以放一点冰糖,味道会更好。


  

八宝粥

八宝粥做法
   材料:
   杂粮,糖
  
   做法:
  

  1.杂粮洗净。

  2.放高压锅中加足水,盖上锅盖,大火上气后转小火10分钟后关火。

  3.等可以打开盖子时加入糖调味就可以喝了。


  

小米八宝粥

小米八宝粥做法
   材料:
   小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
  
   做法:
  

  1. 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。

  2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。


  

黑糯米八宝粥

黑糯米八宝粥做法
   材料:
   主料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖
  
   做法:
  

  1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

  2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。


  

甜八宝粥

甜八宝粥做法
   材料:
   主料:糯米150克,赤小豆100克,
  
   做法:
  

  1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

  2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;

  3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;

  4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;

  5. 粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。

小诀窍

  食物相克:

  赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

  葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。


  

八宝粥

八宝粥做法
   材料:
   主料:糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
  
   做法:
  

  1、将冬瓜条切丁。

  2、将山楂糕切丁。

  3、将糯米淘洗干净。

  4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。


  

滋阴养血的-山药八宝粥

滋阴养血的-山药八宝粥做法
   材料:
   大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,高粱米20克,枣50克,葡萄干30克,山药150克,水2000克
  
   做法:
  

  1、山药洗净去皮切丁。

  2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。

  3、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右,放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

小诀窍

  如果上班时间紧,可以把以上所有材料放入高压锅,煮十五分钟即可。


  

八宝粥

八宝粥做法
   材料:
   红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
  
   做法:
  

  1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

  2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

  3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。


  

营养八宝粥

营养八宝粥做法
   材料:
   糯米150克  桃脯15克  蜜枣15克  糖莲子25克  杏脯25克  冬瓜条25克  核桃仁25克  山楂糕25克  桂花酱适量  白糖适量
  
   做法:
  

  1.将山楂糕、冬瓜条分别切丁;将糯米淘洗干净;

  2.将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀即可。

  注意

  香甜可口,营养丰富。蜜饯本身有甜味,所以加糖前应先尝一下米粥。


  

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