龙眼肉酒
材料:
龙眼肉100克,上好白酒500毫升。
做法:
将龙眼肉择洗干净,置于白酒中,每日摇动数次,密封浸泡百日后,每日2次,每次温饮两小盅。
龙眼肉酒
材料:
龙眼肉100克,上好白酒500毫升。
做法:
将龙眼肉择洗干净,置于白酒中,每日摇动数次,密封浸泡百日后,每日2次,每次温饮两小盅。
龙眼肉煲猪心汤
材料:
主料:桂圆肉40克,猪心500克,
做法:
1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;
2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3.生姜去皮,切1片足够;
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
小诀窍
健康提示:
1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。
澳蓉寿桃龙眼肉
材料:
澳带、五花肉各400克,南瓜1个,莲子80粒,梨1个,西兰花适量
做法:
1、澳带洗净,制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器,入开水中略烫。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中,上笼蒸3分钟。
3、五花肉卤好,切成大片,卷入莲子和梨条,定碗,上笼蒸40分钟,扣入盘中,用西兰花围边,浇入红汁。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放,浇白汁即成。
龙眼肉大枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣6枚,人参12克,大米100克,白糖少许。
做法:
先将红枣去核,与龙眼肉、人参共煮成粥,粥成加白糖调味。
龙眼肉粥
材料:
红枣5枚,龙眼肉15克,大米100克。
做法:
大枣去核,大米淘净。将大枣、龙眼肉、大米同放锅中,加清水适量,煮成稀粥服食。每日2剂,早晚服食。若喜好甜食,可加白糖少许。
麦枣龙眼肉粥
材料:
小麦25g,红枣5枚,龙眼肉10g,糯米适量。
做法:
上4味洗净后放入沙锅内加水适量,共煮为粥。每日2次,温热服。
龙眼肉淡菜汤
材料:
淡菜30g,龙眼肉30g。
做法:
淡菜30g,龙眼肉30g,煮水300mL,连汤带药分两次服,坚持服3-6个月。
龙眼肉红枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣5枚,粳米100克。
做法:
取壳龙眼,剥去果皮,去核取肉30克(纯龙眼肉亦可),同红枣、粳米一并煮粥,如爱好食甜的病者,可加白糖少许。
核桃仁龙眼肉水
材料:
核桃仁30克,龙眼肉20克。
做法:
水煮后,喝水吃肉。
龙眼肉枸杞子粥
材料:
粳米100克,龙眼肉30克,枸杞子30克,沙参30克。
做法:
上药洗净,置沙锅中,加清水适量煎煮两次,共取汤100毫升。把粳米煮粥,煮至八成熟时入药汤,煮至熟即可。吃粥,每天两次,可连服5~7天。