丹参郁金茵陈蜜粥
材料:
丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000毫升,黄酒25毫升。
做法:
以上前3味用冷水浸泡2小时,中火烧沸,加入黄酒,改用小火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,去渣后加入蜂蜜搅匀,用旺火加盖隔水蒸2小时后离火,待冷装瓶,备用。
丹参郁金茵陈蜜粥
材料:
丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000毫升,黄酒25毫升。
做法:
以上前3味用冷水浸泡2小时,中火烧沸,加入黄酒,改用小火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,去渣后加入蜂蜜搅匀,用旺火加盖隔水蒸2小时后离火,待冷装瓶,备用。
丹参郁金饮
材料:
丹参15克,郁金12克,红糖适量。
做法:
丹参、郁金共加水煎成,去渣取汁,加入红糖溶化搅匀即可。
丹参郁金蜜
材料:
丹参500g,郁金250g,茵陈100g,蜂蜜100g,黄酒适量。
做法:
1、将丹参、郁金、茵陈倒入砂锅内,加冷水浸没。
2、浸泡2小时后,先用中火烧沸,加黄酒1匙,改用小火慢煎1小时,约剩下1大碗药液时,滤出头汁。
3、再加冷水3大碗,煎二汁,约剩下1大碗药液时,滤出,弃渣。
4、将头汁、二汁、蜂蜜一起倒入瓷盆内,拌匀。瓷盆加盖,用旺火隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧。
每日2次,每次1-2匙,饭后开水冲服,3个月为1个疗程。
党参郁金瘦肉汤
材料:
党参30克,郁金15克,猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净,切块。党参、郁金洗净。将所有材料一并放入锅中,清水适量,煎煮约1小时,食盐少量调味即可。
茵陈白菜郁金汤
材料:
黄豆60克、白菜干45克、茵陈30克、郁金9克、山栀6克、柴胡6克、通草6克。
做法:
将以上几味煎服。每日l剂,分2次服。黄豆可作为菜肴吃。
白果叶瓜蒌葵丹参薤白郁金汤
材料:
白果叶、瓜蒌、丹参各15克,薤白12克、郁金10克、甘草5克。
做法:
取白果叶、瓜蒌、丹参各15克,薤白12克、郁金10克、甘草5克,煎汤服用。
金茵郁楂粥
材料:
金钱草20克,茵陈15克,郁金、山楂、枳实、橘皮、莱菔子、谷芽、麦芽各10克,粳米100克,白糖适量。
做法:
各药分别洗净,加水400毫升,煎20分钟,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和白糖,调匀即成。
败酱金茵粥
材料:
败酱草、金钱草、茵陈各15克,粳米100克,白糖适量。
做法:
各药分剁洗净,加水400毫升,煎20分钟,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和红糖,至红糖熬熔。
芝麻蜂蜜粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:黑芝麻30克,调料:蜂蜜20克
做法:
1.黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;
4.然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;
5.再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
酥蜜粥
材料:
酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。
做法:
先用粳米加水煮粥,待沸后加入酥油及蜂蜜,同煮为粥。