橄榄萝卜汤
材料:
橄榄5个,萝卜250克,精盐适量。
做法:
将橄榄洗净。萝卜洗净切块。沙锅上火,放入清水、橄榄、萝卜,用旺火煮沸后,改用小火煮至汤浓,加入精盐调味即成。
橄榄萝卜汤
材料:
橄榄5个,萝卜250克,精盐适量。
做法:
将橄榄洗净。萝卜洗净切块。沙锅上火,放入清水、橄榄、萝卜,用旺火煮沸后,改用小火煮至汤浓,加入精盐调味即成。
橄榄萝卜瘦肉汤
材料:
主料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。
做法:
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
橄榄萝卜茶
材料:
鲜橄榄30克,生萝卜250克。
做法:
将萝卜洗净,切片,与橄榄加水共煎,取汁。每天1剂,不拘时,代茶温饮。
橄榄萝卜粥
材料:
橄榄肉50克,白萝卜100克,粳米100克,白糖100克。
做法:
将橄榄肉、白萝卜洗净,切碎成米粒大小。再将粳米淘洗干净,下锅,加清水1000克,烧开,放入橄榄肉、白萝卜和白糖共煮成粥。
橄榄萝卜煎
材料:
鲜橄榄3粒。
做法:
将鲜橄榄切开,青萝卜片30克,水煎代茶饮。
橄榄萝卜饮
材料:
橄榄10个,青水萝卜500克。
做法:
萝卜切片,和橄榄共煮,加适量白糖或食盐,去渣饮汤。
橄榄白萝卜汤
材料:
橄榄200克,白萝卜1000克。
做法:
萝卜洗净削皮,切块,与橄榄、水适量一同煎煮约30分钟,油盐少许调味。
橄榄又名青果,青榄。为橄榄树的果实。味甘涩、性温。入肺、胃经。功效清肺下气,生津止渴,利咽除痰、消食解酒。
白萝卜为十字科草本植物莱菔的根。味辛甘,性凉。入肺、胃经。功效清热化痰,健胃消食,下气宽中。
猪皮萝卜汤
材料:
猪皮,萝卜,鸡汤(或用浓缩鸡汁),调料:盐
做法:
1、猪皮用沸水煮15分钟,捞出切成丝。萝卜切成丝。
2、将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右(猪皮不要煲太烂,有点嚼劲更好吃)。
干贝萝卜汤
材料:
干贝,萝卜,配料:芹菜,调料:盐
做法:
1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。
2、干贝捣碎,连蒸干贝的汤一起放锅里,加萝卜煮熟,加入芹菜即可。
猪蹄萝卜汤
材料:
猪蹄一只,萝卜200克,葱10克,姜10克,枸杞8颗,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml)
做法:
1,猪蹄洗净后,切小块
2,下锅焯水
3,将焯好的猪蹄取出
4,重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5,煮1-2小时
6,在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.