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核桃仁炒韭菜

时间:2020-08-23  2020-08-23  炒菜  手机阅读

   材料:
   核桃仁30克,韭菜400克,葱15克,盐4克,素油30克,虾仁20克,姜10克,绍酒10克,味精3克。
  
   做法:
  

  1.核桃仁去杂质,洗净,用油炸一下;虾仁洗净;韭菜去黄叶,洗净,切成段;姜切丝,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,下入核桃仁炸香,再下入韭菜、虾仁、绍酒、盐、味精,炒熟即成。


  

核桃仁炒韭菜


   材料:
   核桃仁30克,韭菜400克,葱15克,盐4克,素油30克,虾仁20克,姜10克,绍酒10克,味精3克。
  
   做法:
  

  1.核桃仁去杂质,洗净,用油炸一下;虾仁洗净;韭菜去黄叶,洗净,切成段;姜切丝,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,下入核桃仁炸香,再下入韭菜、虾仁、绍酒、盐、味精,炒熟即成。


  

胡桃仁炒韭菜


   材料:
   胡桃仁60克,韭菜150克,食盐少许。
  
   做法:
  

  胡桃仁60克、韭菜150克,加麻油下锅炒熟,用食盐少许调味,佐膳。


  

核桃仁鲜虾炒韭菜


   材料:
   韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,核桃仁50克,食盐3克,黄酒、葱、姜各适量。
  
   做法:
  

  ①韭菜择洗干净,切成3厘米左右长的小段;虾剥去壳洗净;葱、姜洗净分别切成段、片。

  ②将锅置于火上,放入芝麻油,把葱入锅煽香,再放入桃核仁、虾仁、黄酒并连续翻炒,至虾熟,加入韭菜,再翻炒片刻,加盐调味后即成。


  

虾仁炒韭菜花

虾仁炒韭菜花做法
   材料:
   鲜虾,小苏打,酒,韭菜花,鱼露,盐
  
   做法:
  

  1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).

  2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.

  3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.

小诀窍

  我喜欢在海鲜中放鱼露.不放酱油.味道更好.


  

虾仁炒韭菜


   材料:
   虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、菜油、淀粉、芝麻油各适量。
  
   做法:
  

  将虾仁洗净,浸入水中约20分钟发涨,捞出沥干;韭菜择洗净切段;鸡蛋磕入碗内打散,加入淀粉和麻油调成蛋糊,倒入虾仁拌匀。油锅烧热,倒入虾仁煸炒,待蛋糊凝结后,放入韭菜一起煸炒至熟,加入食盐、酱油,调味炒匀即成。佐餐食用。


  

醋虾仁炒韭菜


   材料:
   鲜虾250克,鲜嫩韭菜100克,植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋适量。
  
   做法:
  

  先将鲜虾洗净取虾仁,韭菜拣好洗净,切成小段;炒锅上火,热油煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、姜丝等稍煸,韭菜煸炒至嫩熟为度,加入虾仁炒匀即成。


  

DIY虾仁炒韭菜

DIY虾仁炒韭菜做法
   材料:
   鲜虾,小苏打,酒,韭菜花,鱼露,盐
  
   做法:
  

  1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).

  2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.

  3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味


  

韭菜胡桃仁炒鸡蛋


   材料:
   韭菜100克,核桃肉30克,鸡蛋2个,植物油15克,精盐适量。
  
   做法:
  

  取核桃肉微炒后,放冷令酥脆。把韭菜洗净、切短,与蛋清、蛋黄、食盐混匀,起油锅,放入上料炒熟,倒上核桃肉炒匀熟即可。服法:可作为糖尿病患者膳食服用。


  

核桃仁炒腰花


   材料:
   核桃仁30克,芹菜50克,蛋清1个,盐5克,姜5克,素油50克,猪腰2只,淀粉30克,酱油10克,味精3克,葱10克,料酒10克。
  
   做法:
  

  1、核桃仁用素油炸香;芹菜去叶留梗,切成段;姜切片,葱切段。

  2、猪腰一切两半,除去白色臊腺,切成腰花,放入碗内,加入淀粉、酱油、蛋清、盐、味精抓匀。

  3、炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入腰花、芹菜、料酒、酱油、味精、盐炒熟,再下入核桃仁,翻炒几下即成。


  

核桃仁炒猪腰


   材料:
   核桃仁30克,猪腰、猪油各少许。
  
   做法:
  

  将猪腰洗净,切片,与核桃仁、猪油同入锅内炒熟。

  每晚睡前趁热吃,连服3天。亦可用30克水煎服,日2次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a63724.html

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