黄花菜马齿苋茶
材料:
黄花菜、马齿苋各30克。
做法:
上2味加水同煎,去渣,取汁。代茶饮。
黄花菜马齿苋茶
材料:
黄花菜、马齿苋各30克。
做法:
上2味加水同煎,去渣,取汁。代茶饮。
黄花菜马齿苋饮
材料:
黄花菜、马齿苋各30g。
做法:
将黄花菜、马齿苋洗净,放入锅内,加清水适量。用武火烧沸后,转用文火煮30分钟,放凉后装入罐内。
代茶饮。
黄花菜马齿苋水
材料:
黄花菜30克,马齿苋30克。
做法:
水煎,喝水,吃菜。
黄花菜马齿苋煎汤
材料:
黄花菜、马齿苋各30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
马齿苋茶
材料:
马齿苋50克,白糖30克,茶叶10克。
做法:
将马齿苋、白糖、茶叶,同放入沙锅中,加水适量,煎煮片刻,取汁,代茶饮服。连服3~5天。
荠菜马齿苋汤
材料:
鲜荠菜、鲜马齿苋各100克。
做法:
鲜荠菜、马齿苋分别拣杂洗净,切成小段,放入砂锅中,加水适量同煮,用中火煨煮20分钟即成。
青花菜马铃薯泥
材料:
青花菜(西兰花)450克,切掉粗茎后切块,褐皮马铃薯(russetpotato)225克,削皮后切丁,青葱4根,切葱花,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油(牛油)2汤匙,现榨柠檬汁60毫升
做法:
1.取一大锅,注入1 1/2公升水,煮沸。放入青花菜、马铃薯和青葱,煮15分钟,至蔬菜嫩熟。取出沥干,保留120毫升煮蔬菜的水。
2.将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机,打成糊状。加入盐、胡椒、奶油和柠檬汁,趁热上桌。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料:
绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量,马齿苋
做法:
1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
凉拌马齿苋
材料:
马齿苋,盐,蒜泥,剁辣椒,香油
做法:
1.马齿苋摘洗干净,准备蒜泥,剁辣椒;
2.锅里烧开水,撒少许盐,滴几滴清油下马齿苋过水捞出滤干;
3.将蒜泥,剁辣椒,少许香油,鸡精拌匀就OK了!
小诀窍
马齿苋有本身的酸味,不用加醋了~
马齿苋炒蛋
材料:
马齿苋,盐,鸡蛋2个
做法:
1.马齿苋摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。