猪肺罗汉汤
材料:
猪肺1具,罗汉果1~2只。
做法:
猪肺洗净切块,和罗汉果共煮成汤,熟后去罗汉果即可。食肺饮汤,以上为2日量,分数次随量食用。
猪肺罗汉汤
材料:
猪肺1具,罗汉果1~2只。
做法:
猪肺洗净切块,和罗汉果共煮成汤,熟后去罗汉果即可。食肺饮汤,以上为2日量,分数次随量食用。
罗汉汤面
材料:
拉面150公克,青菜3根,素汤头500㏄,大白菜50公克,香菇2朵,红萝卜30公克,笋20公克,洋菇20公克,A.盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,B.酱油1/2茶匙,盐1/4花匙,糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,素汤头50㏄,C.香油少许
做法:
1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。
2.500㏄素汤头加入调味料A调味后,倒入面碗中。
3.将其余材料汆烫后,加入调味料B勾芡,滴上少许香油,淋在作法2的面上即完成。
罗汉果猪肺汤
材料:
罗汉果半个,猪肺250克,油、盐、味精适量。
做法:
先将猪肺切成块,用手挤洗泡沫,洗净,与罗汉果一起放煲内,加清水适量,煲汤,加入食油、盐、味精调味。
罗汉果煲猪肺
材料:
罗汉果1个,猪肺250克。
做法:
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,放入罗汉果,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实。性凉,味甘,功效清热润肺、止咳化痰、润肠通便。
猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
罗汉果炖猪肺
材料:
罗汉果1个,猪肺250克,生姜片、黄酒、精盐各适量。
做法:
将猪肺灌洗干净,切成块。沙锅置火上,放入清水、猪肺煮沸,撇去浮沫,加入切成两半的罗汉果、黄酒、精盐,改用小火炖约1小时,至猪肺脆滑酥软时即成。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克,罗汉果0.25个,陈皮0.25片,芹菜1根,姜1片,盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水;罗汉果洗净;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉斋
材料:
娃娃菜、,娃娃菜适量,木耳适量,冬菇适量,腐竹适量,雪耳适量,姜、适量,蒜适量,糖适量,盐适量,味精适量,生抽适量
做法:
1.将干货用水发好。
2.白菜洗净。
3.起油锅,爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货。
4.加水烧煮,最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。
罗汉果瘦肉汤
材料:
罗汉果0.25个,陈皮0.25块,瘦肉1斤,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.
罗汉果菊花茶
材料:
罗汉果,菊花
做法:
1.先把罗汉果放清水泡一会,然后煮开.
2.几分钟后加入菊花关火焖一会.焖的时间一长罗汉果味浓时就可以喝了.