白胡椒生姜煲猪肚
材料:
白胡椒15克,生姜250克。
做法:
每次用白胡椒15克、生姜250克,略打碎,放入洗净的猪肚内并留少许水分,然后上、下口用线扎紧,用慢火煲。调味后服食猪肚,隔3天服1次,一般3~5次即可。
白胡椒生姜煲猪肚
材料:
白胡椒15克,生姜250克。
做法:
每次用白胡椒15克、生姜250克,略打碎,放入洗净的猪肚内并留少许水分,然后上、下口用线扎紧,用慢火煲。调味后服食猪肚,隔3天服1次,一般3~5次即可。
白胡椒煲猪肚
材料:
猪肚1个,白胡椒15克,盐少许。
做法:
猪肚去油膜,整治洗净,白胡椒打碎后放入猪肚内,并加少许盐水,肚口用线扎紧,放入沙锅内,加水适量,文火煲至肚熟烂,稍加调味即可。
白胡椒煲猪肚汤
材料:
白胡椒(干品)15克,鲜猪肚1个。
做法:
用清水洗净猪肚。将白胡椒挑选去杂质,用干净布包好,略打碎,备用。然后将白胡椒放进鲜猪肚内,并加进少许清水,用丝线扎紧猪肚的两个出口,放进砂锅内,加上适量清水,用慢火煲约1-1.5小时,取出猪肚,用刀切件,放回砂锅内再煮沸,加入食盐,调味即可。
鲤鱼胡椒生姜汤
材料:
鲤鱼250克,豆豉6克,胡椒1克,生姜2片,陈皮6克。
做法:
加水适量煮汤食用,每日1—2次。
胡椒生姜煎汤
材料:
胡椒l克,生姜30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1剂。
白胡椒猪肚
材料:
白胡椒15克,猪肚1个。
做法:
将胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并留少许的水分;然后将上、下口用线扎紧,放砂锅内慢火炖至烂熟,调味服食,隔2~3天服1次,连服3~5次。
白胡椒炖猪肚
材料:
白胡椒15克,猪肚1具。
做法:
将白胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并留有一定水分,而后将猪肚口用线扎紧,置于沙锅中小火炖熟,加入少许调味品即成。
白胡椒煨猪肚
材料:
白胡椒15克,猪肚1具,调味品适量。
做法:
猪肚洗净后将白胡椒纳入肚内,两头用线扎紧,置入沙锅内,加水适量及调味品,用文火煨烂即可。
艾叶生姜煲鸡蛋
材料:
艾叶15克,生姜20克,鸡蛋2个。
做法:
将艾叶、生姜用清水泡30分钟。鸡蛋用清水煮至七分熟,去壳,放入锅内,倒入艾叶、生姜及药汁,再煮10分钟,煲好后,饮汁吃蛋。可以加入少量红糖调味。
木瓜生姜煲米醋
材料:
木瓜500克,米醋500毫升,生姜30克。
做法:
将木瓜、生姜洗净后加入米醋,用陶罐煲40分钟。每天服两次,每次一小酒杯。