党参当归炖猪心
材料:
猪心1个,党参30克,当归15克。
做法:
每次用猪心1个剖开洗净,党参30克,当归15克,夹在猪心中,隔水炖熟,调味后吃猪心。
党参当归炖猪心
材料:
猪心1个,党参30克,当归15克。
做法:
每次用猪心1个剖开洗净,党参30克,当归15克,夹在猪心中,隔水炖熟,调味后吃猪心。
党参当归炖猪腰
材料:
党参(或人参)30克,当归15克,猪肾2个。
做法:
每次用党参(或人参)30克,当归15克,猪肾2个(切开洗净)隔水炖熟,调味后饮汤食肾。
党参当归猪心
材料:
猪心1个,党参、当归各100克。
做法:
猪心1个,带血剖开,加入党参、当归各100克,煮熟去药食之。
人参当归炖鸽肉
材料:
主料:雏鸽300克,
做法:
1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟;
2.取出过冷水;
3.人参洗净切片;
4.红枣洗净去核;
5.当归、生姜洗净;
6.把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时;
7.放盐调味供用。
小诀窍
健康提示:
1.气血两虚,月经量多,淋沥不尽,一月数次,头目眩晕,体虚食少。崩漏的病因,有虚有实;
2.本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气,使脾旺而恢复其“统血”之权,达到止崩的目的。当归补血调经。乳鸽补益脾胃,以资生血之源,又可使汤味可口,缓和人参,当归之微苦。
食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
当归炖猪心
材料:
当归10克、猪心1只(洗净)。
做法:
将其与酱油、姜、茴香、盐、清水各适量煨炖至熟后,去当归,放入少许味精调匀即成。
人参当归猪心汤
材料:
人参6克,当归10克,猪心1个。
做法:
将猪心洗净,切块,置沙锅内,加人参、当归,共炖熟服食。
一日内分2次服完,连服五日。
党参当归猪肾汤
材料:
猪肾1个,党参、当归各15g,盐、葱、姜、味精、五香粉等适量。
做法:
将猪肾臊腺剔净,切片;党参、当归用纱布包好,同放沙锅内,加水适量煮汤,熟后去药渣调味服食。
隔日1次,连服数剂。
猪肾党参当归汤
材料:
猪肾1个。
做法:
取猪肾1个,将臊腺剔净,切片,与当归,党参同煎汤,调味服用。
党参当归蒸鳝鱼
材料:
党参9克,当归6克,鳝鱼1000克,猪肉100克,葱、生姜、料酒、味精、精盐、胡椒面各适量。
做法:
将党参、当归切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将鳝鱼剖腹,治净,入沸水锅略烫片刻,捞出,用凉水冲洗干净,切段;摆在蒸碗中;将猪肉切片,与纱布药袋、葱节、姜片一起摆入蒸碗,撒上精盐、胡椒面,浇上料酒,注入鸡汤,盖严,上笼蒸90分钟,下笼,拣出葱节、姜片和纱布药袋,加味精调好味即可服食。
党参当归蒸乌鸡
材料:
党参20克,当归5克,熟地5克,桂圆肉5克,白芍5克,炙甘草10克,乌骨鸡1只(约1500克),葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。
做法:
将上6味药装入纱布袋内,扎紧口;将乌骨鸡宰杀,去毛,除肠杂,剁去爪、翅尖,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将纱布药袋塞入鸡腹内;将鸡置于蒸碗中,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将蒸碗置入笼屉,上沸水锅用武火蒸150分钟,下笼,取出蒸碗,捞出葱节、姜片及纱布药袋,加入精盐、味精和胡椒面调好味即可服食。食鸡喝汤。