茵陈前茶
材料:
车前子300克,茵陈150克,鲜柳叶500克。
做法:
取以上3味加水煎汤。每2天1剂,不拘量当茶饮,连服半个月。
茵陈前茶
材料:
车前子300克,茵陈150克,鲜柳叶500克。
做法:
取以上3味加水煎汤。每2天1剂,不拘量当茶饮,连服半个月。
榆皮车前茶
材料:
榆树皮、车前子各10克。
做法:
上2味共为粗末,煎汤,取汁。代茶饮。
旱芹车前茶
材料:
鲜旱芹菜、鲜车前草各100克。
做法:
上药冼净,切碎,煎汤,取汁。代茶频频饮之。
菊花车前茶
材料:
菊花10克,黄芩5克,车前子10克。
做法:
上药研来,用纱布包后,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖20分钟,代茶饮用。中寒泄泻、舌淡苔白者忌用。
野菊车前茶
材料:
野菊花150克,淡黄芩90克,车前子150克。
做法:
将上3味一起研成粗末,每日取40克装入纱布袋,放入保温瓶中,用沸水冲泡,加盖焖30分钟。
代茶饮,1日分3次服完。
旱莲车前茶
材料:
旱莲草20克,车前草20克,白糖适量。
做法:
将二味制成粗末,加水适量煎汤,去渣取汁,加入白糖即可。
石韦车前茶
材料:
石韦60克,车前草60克,生栀子30克,生甘草15克。
做法:
将以上4味加水3000毫升,煎煮40分钟,去渣取汁即可。
竹叶车前茶
材料:
竹叶心10克,车前草100克,生甘草10克,白糖适量。
做法:
将以上四味,加水适量煎汤,去渣取汁即可。
茵陈蒿酱鱼片
材料:
鲷鱼片1片,中筋面粉15公克,鲜奶油50㏄,橄榄油20㏄,茵陈蒿10公克,白酒10㏄,鸡高汤20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
做法:
1.鲷鱼片洗净、沥干,抹上盐、白胡椒粉,再沾裹上中筋面粉备用。
2.热一平底锅,加入橄榄油、作法1的鲷鱼片,煎熟备用。
3.另热一锅,加入茵陈蒿、白酒、鸡高汤煮至汤汁浓缩、酒精挥发,再加入鲜奶油、盐调味。
4.将作法3的酱汁淋在作法2的鲷鱼片上即可。
茵陈蒿芥末籽酱
材料:
橄榄油3汤匙,动物性鲜奶油300cc,白酒50cc,黄芥末酱70公克,芥末籽酱2汤匙,蒜头末100公克,茵陈蒿1茶匙
做法:
1、锅中用橄榄油炒香蒜头末;
2、然后放黄芥末酱、芥末籽酱、白酒、动物性鲜奶油入锅加热拌炒;
3、熄火后加入茵陈蒿即可。