其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 烤鲜玉米

烤鲜玉米

时间:2020-07-05  2020-07-05  其它菜谱  手机阅读
烤鲜玉米做法
   材料:
   鲜甜玉米5个,沙茶酱、酱油各适量。
  
   做法:
  

  1、鲜玉米洗净,每支穿入1个竹签,放到烤架上。

  2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料,刷在玉米上,用小火烤,要不断翻转,烤熟即好。

小诀窍

  特点

  外焦里嫩,味美可口。

  烹饪秘诀

  烤时,要多次刷调味料,多入味,多增加水分,烤出后润滑味美。


  

烤鲜玉米

烤鲜玉米做法
   材料:
   鲜甜玉米5个,沙茶酱、酱油各适量。
  
   做法:
  

  1、鲜玉米洗净,每支穿入1个竹签,放到烤架上。

  2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料,刷在玉米上,用小火烤,要不断翻转,烤熟即好。

小诀窍

  特点

  外焦里嫩,味美可口。

  烹饪秘诀

  烤时,要多次刷调味料,多入味,多增加水分,烤出后润滑味美。


  

海鲜玉米青豆沙拉

海鲜玉米青豆沙拉做法
   材料:
   胡椒粉,鸡精,蚝油,青柠沙拉酱,盐,元贝,蟹棒,青豆,玉米
  
   做法:
  

  1.材料准备,除了玉米和青豆还可以加胡萝卜芹菜洋葱丁什么的,海鲜是蟹棒和元贝~

  2.这个相对就比较简单了,把玉米和青豆放到清水里煮10分钟左右,然后放入蟹棒和元贝煮1分钟就可以了~

  3.捞出来控干水~

  4.放入盐,鸡精,胡椒粉,青柠沙拉酱,我还放了一点蚝油~

  5.先搅拌一下,再放入蟹卷最后拌均匀即可~

小诀窍

  很美味爽口的一道海鲜蔬菜沙拉~


  

三鲜玉米团

三鲜玉米团做法
   材料:
   用料主料:猪肉馅、虾仁、海参、玉米粉辅料:面粉、鸡蛋调料:盐、香油、鸡精、姜、葱、食用油
  
   做法:
  

  1.将虾仁、海参洗净切成蓉,姜、葱洗净切成末;

  2.取一器皿放入肉馅、虾蓉、海参、蛋清、姜、葱、盐、香油、鸡精搅拌成馅,待用;

  3.再取一器皿倒入玉米面、面粉(5:1的比例),将拌好的肉馅团成球状蘸上面粉和玉米粉,放入抹了油的盘中;

  4.坐蒸锅放水点火,将玉米团放入锅内蒸30分钟即可。

小诀窍

  特点

  鲜香味美。


  

新鲜玉米须饮


   材料:
   新鲜玉米须30克,大叶钱草30克。
  
   做法:
  

  将以上二味加水适量同煎汤即可。


  

鲜玉米糊

鲜玉米糊 做法
   材料:
   新鲜玉米半个
  
   做法:
  

  1、用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。

  2、用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。


  

巧方法保鲜玉米叶

巧方法保鲜玉米叶做法
   材料:
   新鲜玉米三根
  
   做法:
  

  1.新鲜玉米三根,小心地剥掉玉米叶,尽量别把叶子弄裂了

  2.选择完整、大张的留下,洗干净

  3.取一张玉米叶,剪去头和尾

  4.留中间比较宽的一段即可

  5.依次剪完所有玉米叶,大小适中即可,不要求每张同样尺寸

  6.取一张保鲜膜铺平,如图按玉米叶的纹路纵横交错摆放玉米叶

  7.交错摆放是为了防止玉米叶往一个方向卷起来不平整

  8.所有玉米叶都铺好

  9.保鲜膜上下左右分别往中间对折

  10.包成平整的一块,直接放冰箱冷冻室保存即可


  

鲜玉米汤

鲜玉米汤做法
   材料:
   生玉米1根,水750cc
  
   做法:
  

  1、将玉米切成4块,再沿轴向将玉米粒切下来。

  2、把水倒入锅中,将玉米粒和中间的玉米棒一起放入锅中。

  3、煮开后,小火煮10~20分钟。

  4、玉米粒煮熟后,取出玉米棒,加入盐和鸡精,煮5分钟。

  5、滴2~3滴香油,盛入碗中,放上几片香菜即可。

小诀窍

  1、煮时,撇出表面的浮末。

  2、最后别忘了确定是否玉米熟了。


  

蜜汁鲜玉竹


   材料:
   鲜玉竹500克,白糖10克,蜂蜜50克,香油l5克,香精1酒,淀粉少许。
  
   做法:
  

  把鲜玉竹去须根洗净,切成3厘米长的段,炒锅坐火上,放入香油和白糖炒至黄色,加适量开水和蜂蜜。再放入玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段,锅内糖汁加1滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。


  

奶油起士焗烤鲜鱼

奶油起士焗烤鲜鱼做法
   材料:
   鲷鱼肉1片,低筋面粉适量,蛋1个,奶油20g,白酱200㏄,焗烤用起士丝40g,艾登起士20g,巴西里碎1/2茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,百里香粉1/8茶匙,白酒1大匙,洋葱碎30g,大蒜碎10g
  
   做法:
  

  1.将鲷鱼肉洗净,加入盐、黑胡椒粗粉、百里香粉、白酒、大蒜碎、洋葱碎略腌10分钟后,沾裹低筋面粉及打散的蛋汁备用。

  2.取一锅放入奶油,用中火将作法1的鱼肉煎成金黄色后,放进烤皿中,淋上白酱,撒上焗烤用起士丝、艾登起士和巴西里碎,放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟,至表面呈金黄色即可。


  

香兰烤鲜虾

香兰烤鲜虾做法
   材料:
   鲜虾3尾,柠檬汁20㏄,橄榄油20㏄,蒜头1粒,小豆苗适量,柳橙片适量,香兰叶20公克,糖5公克,盐适量,白胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.鲜虾洗净,去壳留头尾;香兰叶、蒜头切碎,备用。

  2.将糖、盐、白胡椒粉、柠檬汁、橄榄油及作法1的蒜头碎混合成腌酱。

  3.将作法1的鲜虾放入作法2的腌酱中腌约15分钟。

  4.将作法3的鲜虾取出放入烤箱中,以180℃烤约10分钟,取出盛盘并以小豆苗、柳橙片装饰即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a54227.html

上一篇:补骨脂酱鸡 下一篇:焗番茄

﹝烤鲜玉米﹞相关内容

「烤鲜玉米」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢