烤河珍
材料:
豆腐1块，面粉1大匙，紫菜1张，芝麻少许，柠檬1/4个，素烤酱少许，胡椒粉少许，盐少许
做法:
1、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。
2、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉。
3、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状。
4、每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味。
烤河珍
材料:
豆腐1块，面粉1大匙，紫菜1张，芝麻少许，柠檬1/4个，素烤酱少许，胡椒粉少许，盐少许
做法:
1、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。
2、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉。
3、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状。
4、每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味。
葱烤河鲫鱼
材料:
鲫鱼、料酒、生抽、葱段、糖、生姜
做法:
1、鱼洗干净，沥干水分，用刀在鱼身划几刀，这样会入味些。
2、锅烧旺，下姜片煸炒出香味。
3、下鱼，煎之变色。
4、下料酒、生抽、葱段，翻一下。
5、然后加水，大火煮开，小火慢煨。
6、差不多时，放糖，收汁。喜欢吃辣的可以放一只小辣椒。