和风茶酥点
材料:
高筋面粉65公克，低筋面粉150公克，糖粉55公克，奶油65公克，水90公克，油酥：75公克，低筋面粉150公克，抹茶粉3公克，馅料：600公克
做法:
1.将所有油皮材料一起揉匀成光滑面糰，即为油皮，分割成10份备用。
2.将油酥材料拌匀即为油酥，分割成10份。
3.将油皮包入油酥，收口朝上桿长后捲起成圆筒状，静置松弛10分钟后，再次将其桿平并捲起，所有油酥皮桿好备用。
4.将桿好2次的油酥皮从中切开，层次面朝上，以手掌压扁后桿成圆形，静置松弛10分钟后，即可包入30公克的抹茶馅。
5.所有材料做好后，即可放入预热至180℃的烤箱，烤约25分钟即可。
和风茶酥点
材料:
高筋面粉65公克，低筋面粉150公克，糖粉55公克，奶油65公克，水90公克，油酥：75公克，低筋面粉150公克，抹茶粉3公克，馅料：600公克
做法:
1.将所有油皮材料一起揉匀成光滑面糰，即为油皮，分割成10份备用。
2.将油酥材料拌匀即为油酥，分割成10份。
3.将油皮包入油酥，收口朝上桿长后捲起成圆筒状，静置松弛10分钟后，再次将其桿平并捲起，所有油酥皮桿好备用。
4.将桿好2次的油酥皮从中切开，层次面朝上，以手掌压扁后桿成圆形，静置松弛10分钟后，即可包入30公克的抹茶馅。
5.所有材料做好后，即可放入预热至180℃的烤箱，烤约25分钟即可。
和风茶酥点
材料:
高筋面粉65公克，低筋面粉150公克，糖粉55公克，奶油65公克，水90公克，奶油150公克，抹茶粉3公克，
做法:
1.将所有油皮材料一起揉匀成光滑面团，即为油皮，分割成10份备用。
2.将油酥材料拌匀即为油酥，分割成10份。
3.将油皮包入油酥，收口朝上桿长后卷起成圆筒状，静置松弛10分钟后，再次将其桿平并卷起，所有油酥皮桿好备用。
4.将桿好2次的油酥皮从中切开，层次面朝上，以手掌压扁后桿成圆形，静置松弛10分钟后，即可包入30公克的抹茶馅。
5.所有材料做好后，即可放入预热至180℃的烤箱，烤约25分钟即可。
和风茶巾包
材料:
黄心地瓜200公克，绿豆沙50公克，抹茶粉3公克，无油白豆沙300公克
做法:
1.黄心地瓜200公克洗净去皮，切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。
2.将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅，分割成每份10公克。
3.抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成糰，即为绿色外皮，分割成每份20公克。
4.将绿色外皮包入黄色内馅，利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧，取出即为茶巾包。
和风茶巾包
材料:
黄心地瓜200公克，绿豆沙50公克，抹茶粉3公克，无油白豆沙300公克
做法:
1.黄心地瓜200公克洗净去皮，切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。
2.将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅，分割成每份10公克。
3.抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成团，即为绿色外皮，分割成每份20公克。
4.将绿色外皮包入黄色内馅，利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧，取出即为茶巾包。
漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”
材料:
油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
做法:
油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。
锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。
油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。
包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。
小诀窍
这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！
苡米防风茶
材料:
薏苡仁30克，防风10克。
做法:
将以上2味中药入水同煎，去渣，取汁。代茶饮用。或每天1～2次，连饮1周。
羌活防风茶
材料:
防风9克，羌活6克，黄芩3克，炙甘草5克。
做法:
上药按比例剂量加倍，共研粗末。每服取20克，放入杯中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。血虚者慎服。
玉屏风茶
材料:
黄芪10克，白术10克，防风5克。
做法:
上方研粗末，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。阴虚型患者忌用。
苡仁防风茶
材料:
薏苡仁20克，防风10克。
做法:
上方入沙锅中，加水煎30分钟，取汁，温服，代茶饮。孕妇慎服。
排风茶
材料:
桔梗3钱、细辛1钱、防风2钱、天麻2钱、白芍药2钱、五味子5分、全蝎1钱。
做法:
药材洗净，加水500ml以大火煮沸，转小火续煮20分钟，稍放凉即可。