香炒火腿义式玉米饼
材料:
义式玉米粗粒200克，起司粉30克，奶油50C.C，巴西里10克，大蒜少许，洋葱碎少许，早餐肠100克，盐少许，胡椒少许
做法:
1.採1：6的份量比例将义式玉米粗粒与热水混合，煮熟后加入起司粉、奶油、盐、胡椒拌匀。
2.将作法1倒入平盘中，待凉后切成小丁。
3.将作法2放入锅中油炸后，与大蒜、洋葱碎、巴西里、早餐肠一同拌炒，调味后即可盛装上桌。
香炒火腿义式玉米饼
材料:
义式玉米粗粒200克，起司粉30克，奶油50C.C，巴西里10克，大蒜少许，洋葱碎少许，早餐肠100克，盐少许，胡椒少许
做法:
1.採1：6的份量比例将义式玉米粗粒与热水混合，煮熟后加入起司粉、奶油、盐、胡椒拌匀。
2.将作法1倒入平盘中，待凉后切成小丁。
3.将作法2放入锅中油炸后，与大蒜、洋葱碎、巴西里、早餐肠一同拌炒，调味后即可盛装上桌。
奶油火腿义大利面
材料:
义大利面1人份，橄榄油1大匙，火腿1片，起司粉适量，巴西里适量，奶油义大利面酱1/2杯
做法:
(1)火腿切成小丁片，义大利面依外包装方式用热水煮熟(可随个人喜好煮出喜欢的Ｑ度)。
(2)将平底锅加热，倒入橄榄油，依序放入火腿片、义大利面及奶油义大利酱，拌炒至酱汁收干后，即可盛起放入盘中，上面撒上巴西里末及起司粉即可食用。
奶油火腿义大利面
材料:
义大利面1人份，橄榄油1大匙，火腿1片，起司粉适量，巴西里适量，奶油义大利面酱1/2杯
做法:
1.)火腿切成小丁片，义大利面依外包装方式用热水煮熟(可随个人喜好煮出喜欢的Ｑ度)。
2.)将平底锅加热，倒入橄榄油，依序放入火腿片、义大利面及奶油义大利酱，拌炒至酱汁收干后，即可盛起放入盘中，上面撒上巴西里末及起司粉即可食用。
香炒玉米饼
材料:
眉豆角，豆角，牛里脊丝，红椒，木耳，玉米
做法:
1.买来的玉米饼。
2.眉豆角，芙蓉切之。
3.然后按照豆角的大小把饼切成片。
4.配了点牛里脊丝，还有红椒和木耳，他俩纯属配颜色的。
5.热油，滑炒一下牛肉丝，变色了就盛出来。
6.然后炒蔬菜，炒熟以后放进去牛肉和玉米饼，调味。
法式玉米浓汤
材料:
奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
做法:
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
法式玉米浓汤
材料:
奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
做法:
1.)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
2.)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8.)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
双椒杯式玉米面包
材料:
黄玉米（粟米）粗粉120克，低脂（1%）牛奶240毫升，盐1茶匙，奶油（牛油）1汤匙，青辣椒1罐（约130克），冲洗后沥干，红甜椒1个，去籽，切小块，玉米（粟米）1棵，弄成粒，新鲜、罐装（沥干）或冷冻（解冻）的均可，大鸡蛋3个，蛋黄和蛋白分开
做法:
1.烤箱预热至190摄氏度。取一个2公升的烤盘，涂上一层油。
2.取一小锅，倒入360毫升水，加入玉米粉，煮沸后转小火，续煮3分钟，不时搅拌。煮好的玉米糊倒入一大碗，搅入牛奶、盐、奶油、青辣椒、红甜椒和玉米粒，搅至奶油融化。置凉，然后搅入略微打散的蛋黄。
3.另取一碗，打发蛋白，至干性发泡。轻轻搅入玉米糊，然后倒入准备好的烤盘。
4.放入烤箱烤50分钟，至中央结实，顶部金黄。趁热食用。
西式玉米浓汤
材料:
甜玉米粒300g，牛奶300ml，黄油10g，面粉10g，胡萝卜10g，西兰花20g
做法:
1.食材集合
2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
3.锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
5.开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥
6.干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀
8.将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中
9.焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可
日式玉米面包串
材料:
中筋面粉125g，低筋面粉125g，熟玉米400g，水125g，盐3g，酵母4g，牛奶40g，橄榄油25g，生火腿5片，柠檬1个
做法:
1.将面团搅拌至表面光滑有弹性加入玉米搅拌均匀
2.室温发酵40分钟
3.分割成100克一个滚圆松弛20分钟
4.将面团卷成橄榄形
5.以温度30℃室温发酵40分钟
6.发酵好表面刷橄榄油，洒上芝士碎
7.以上火250℃，下火220℃烘烤10分钟
8.面包冷却后加入生火腿和柠檬
韩式玉米奶酪香辣虾
材料:
现准备材料：拨好外皮的虾 ，玉米，香辣汁，黄油，各种蔬菜，奶酪，淀粉
做法:
1.因为虾是冷冻的所以放到水里现稍微融化一下
2.然后在虾身上撒上淀粉
3.加上少许水后把虾拌匀即可
4.把虾放入油锅炸一下油锅的温度在175°的时候 炸两次是关键（这样水分会蒸发掉会更脆）
5.黄油放入锅中融化
6.加上切好的蔬菜
7.加上玉米
8.炒完后如图中间留个空隙
9.上面撒上奶酪
10.放到烤箱里烤到奶酪融化位置
11.之后把香辣汁倒入锅中炒
12.把炸好的虾倒入锅中和香辣汁一起翻炒香辣酱是诚信料理特制的调料
13.充分炒后放到刚才烤好的奶酪玉米上
14. 放到正中央就完成了
15. 在上面加点蔬菜装饰就更加完美了 ！