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迷迭香草羊排

时间:2020-01-10  2020-01-10  大菜  手机阅读
迷迭香草羊排做法
   材料:
   羊排3支,迷迭香1小匙,薄荷酱1大匙
  
   做法:
  

  1.将羊排撒上迷迭香草,备用。

  2.热锅后,将羊排放入美国帕路亚七层钢平底锅中,以小火双面煎熟。

  3.取出羊排摆盘再搭配市售薄荷酱即可。


  

迷迭香草羊排

迷迭香草羊排做法
   材料:
   羊排3支,迷迭香1小匙,薄荷酱1大匙
  
   做法:
  

  1.将羊排撒上迷迭香草,备用。

  2.热锅后,将羊排放入美国帕路亚七层钢平底锅中,以小火双面煎熟。

  3.取出羊排摆盘再搭配市售薄荷酱即可。


  

香草羊排

香草羊排做法
   材料:
   材料羊排、摩苏里拉芝士片、青红椒、鸡蛋、面包片、面包糠、混合香料、芥末、芫荽末、蒜泥、黄油、盐、胡椒
  
   做法:
  

  (1)羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。

  (2)将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合,直至能捏成球。

  (3)将面包糠揿压在羊排上,放入烤箱,用约160℃的温度将羊排烤熟。

  (4)取两片面包切去边皮,中间夹上芝士片,沾上鸡蛋液,拍上面包糠,用黄油以小火煎至呈金黄色。

  (5)青红椒改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,并加盐、胡椒调味。

  (6)将羊排装盆,配以青红椒和炸过的面包片即可。

  特别关照

  羊排可根据需要烹制成不同成熟度。


  

香草羊排

香草羊排做法
   材料:
   材料羊排、土豆、各式蔬菜、混合香料、蒜泥、红酒、奶油、橄榄油、盐、胡椒
  
   做法:
  

  1、羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍。

  2、土豆切片,加盐、胡椒、蒜泥、奶油,放入�炉内�熟。

  3、各式蔬菜改刀成形,焯水后炒熟。

  4、将羊排放入煎盘,煎至所需的成熟度,取出装盆,配以蔬菜和土豆片即可。

  特别关照

  羊排腌渍时间不宜太久。


  

香草羊排配干葱汁

香草羊排配干葱汁做法
   材料:
   材料羊排、土豆、胡萝卜、节瓜、干葱末、芥末、阿里根奴、百里香、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、油
  
   做法:
  

  (1)羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味。

  (2)土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形,分别焯水后用黄油煎炒成熟,加盐、胡椒调味。

  (3)干葱炒香,加入黄汁,收浓后加盐、胡椒调味,即成干葱汁。

  (4)将羊排放在扒炉上扒至所需的成熟度,取出搁放在盆内,配上土豆、胡萝卜、节瓜,淋入干葱汁即可。

  特别关照

  扒羊排时,要注意炉温,控制在中火为宜。


  

迷迭香草淋酱

迷迭香草淋酱做法
   材料:
   迷迭香1/2大匙,洋葱末1/2大匙,蒜末1/2小匙,A1牛排酱2大匙,高汤100㏄,面粉1/2大匙
  
   做法:
  

  1.热锅,将迷迭香炒香,加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。

  2.再加入面粉、A1牛排酱以及高汤拌匀,煮至酱汁滚沸即可。


  

王栏树香草羊肉,方便菜,宴席预制菜,半成品包装菜

王栏树香草羊肉,方便菜,宴席预制菜,半成品包装菜做法
   材料:
   产品原料:优质带皮嫩仔羊
  
   做法:
  

  1、将王栏树香草羊肉预制菜自然解冻后拆包待用;

  2、把白萝卜去皮,切成3cm的块状,放入锅中,加入水和适量盐,升温煮熟后捞出放入干锅中待用;

  3、在炒锅中加入适量油,烧热后加入豆瓣酱炒香,将香草羊肉放入锅中煸炒至香,再将生姜、蚝油投入锅中翻炒片刻,加入小红椒、小青椒略炒即可,倒入已装有白萝卜的干锅中。

小诀窍

  产品特点: 色泽红亮,肉质鲜嫩,回味无穷,营养滋补

  烹制要领: 无需加食盐和过水,油用量15-25g


  

迷迭香烤秋刀鱼

迷迭香烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼,盐,迷迭香,柠檬汁
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.

  2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.

  3.出炉后挤上柠檬汁.


  

迷迭香烤鸡腿

迷迭香烤鸡腿做法
   材料:
   鸡腿,柱侯酱,酒,蚝油,胡椒粉,酱油,迷迭香,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.

  2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.


  

迷迭香羊鞍排

迷迭香羊鞍排做法
   材料:
   迷迭香1根,羊鞍排4只,盐,黑胡椒粉,酒,豆蔻粉,花椒粉
  
   做法:
  

  1.迷迭香一小枝取叶,加入已解冻的四块羊鞍排中.

  2.加盐/黑胡椒粉/酒/豆蔻粉/花椒粉一起腌半小时到一小时后去掉香叶.

  3.锅中放点油烧大热.下羊排大火把两面煎熟.吃时可以伴红酒汁.


  

迷迭香小饼

迷迭香小饼做法
   材料:
   面粉60克,盐0.5小匙,玉米淀粉50克,蛋黄1个,油3大匙,炼奶2大匙,迷迭香1小撮
  
   做法:
  

  1.油,炼奶,蛋黄倒入盆中,用打蛋器搅打均匀

  2.迷迭香剁碎,与粉混合

  3.将粉加入盆中,与蛋黄液混合,揉成面团

  4.将面团擀成约5mm薄的面皮后,用饼干模子按出模型后放入铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤10min左右即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a20029.html

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