防风
防风的基本介绍
防风多年生草本,高30~80厘米,全体无毛。
根粗壮,茎基密生褐色纤维状的叶柄残基。
茎单生,2歧分枝。
基生叶三角状卵形,长7~19厘米,2~3回羽状分裂,最终裂片条形至披针形,全缘;叶柄长2~6.5厘米;顶生叶简化,具扩展叶鞘。
复伞形花序,顶生;伞梗5~9,不等长;总苞片缺如;小伞形花序有花4~9朵,小总苞片4~5,披针形;萼齿短三角形,较显著;花瓣5,白色,倒卵形,凹头,向内卷;子房下位,2室,花柱2,花柱基部圆锥形。
双悬果卵形,幼嫩时具疣状突起,成熟时裂开成2分果,悬挂在二果柄的顶端,分果有棱。
花期8~9月;果期9~10月。
野生于丘陵地带山坡草丛中,或田边、路旁,高山中、下部。 分布东北、内蒙古、河北、山东、河南、陕西、山西、湖南等地。
防风的功效与作用
1、能发汗,又能止汗
“用防风必兼荆芥者,以其能入肌肤宣散故耳”(见《本草求真》),“若属外感证,用麻桂嫌热、嫌猛;用银翘嫌寒时,荆防用之最宜”(见《施今墨对药临床经验集》),可见荆芥与防风相配有达腠理、发汗散邪之效,二者相辅相成。张元素治四时外感,表实无汗用防风配羌活等(九味羌活汤);刘河间治三焦实热用防风配荆芥、硝、黄等(防风通圣散)。前者乃解表兼除湿热之剂,后者乃表里双解之剂。
防风配黄芪、白术,即玉屏风散。方中黄芪实卫,得防风则使邪去而外无所扰,得白术以培中固里,使脾健内有所据。所谓“发在芪防收在术”,内外兼顾,诚固表止汗之良方也。笔者用本方加麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、乌梅,治自汗、盗汗,均获佳效。
2、能止泻,又能通便
防风配柴胡、羌独活等,能散风胜湿,升清止泻。即《内经》云“清气在下,则生飧泄”;“湿胜则濡泻”是也。吴鞠通取补中益气汤加防风,升清阳以止泻。孙一奎治泻取苍术防风汤,亦以防风能升脾阳而止泻。临床常见有因脾胃之虚,怠惰嗜卧,肢体酸疼,大便溏泄,小溲频数者,用升阳益胃汤(《脾胃论》),每奏捷效。若因外伤风邪,肝木乘脾,完谷不化,而泄泻者,用痛泻要方(《医方集解》引刘草窗方),取防风能舒脾泻肝胜湿,为引经之要药。
防风配枳实 (壳)能通便。方如《太平圣惠方》搜风顺气丸用防风升脾之清气,配枳壳、大黄以宽肠顺气,治中风而引起的风秘、气秘,使清阳升而浊阴降。王好古用防风合苍术、甘草为末(神术散),加生姜、葱白煎服,治内伤冷饮,外感寒邪而无汗者。笔者临床取本方加枳壳(实)、麦芽治心下虚痞,以行气除满,消食去滞。
3、能止血,又能通经
“ 防风,去芦头,炙赤、为末,治崩中”(《经验后方》)。正因防风能升脾之清阳,炒黑,则入血分增强止血之效。槐角丸(《和剂局方》)方中用防风配槐角、地榆、枳壳等,治诸痔、脱肛及肠风下血。笔者临床治痔血等用槐花散(《本事方》:槐花、侧柏叶、荆芥、枳壳)加防风、升麻、大黄各等分,同炒黑、存性,共碾极细末,每日早晚空腹取5~6g,米饮汤调服。不仅能入血分而止血,又能引邪外出于气分,一举两得。但对胃十二指肠溃疡出血,以及气虚、阴虚者非宜。
3、祛风解表、胜湿止痛、解痉、止痒。
防风的选购
一、性状鉴别
根呈长圆锥形或长圆柱形,下部渐细,有的略弯曲,长15-30cm,直径0.
5-2cm。表面灰棕色,粗糙,有纵皱纹、多数横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密集的环纹,有的部有明显密集的环纹,有的五纹上残存棕褐色毛状叶基。体轻,质松,易折断,断面不平坦,皮部浅棕色,有裂隙,散生黄棕色油点,木部浅黄色。气特异,味微甘。
以条粗壮、断面皮部色浅棕、木部色浅黄者为佳。
二、显微鉴别
根横切面:木栓层为5-30列木栓细胞。皮层窄,有较大的椭圆形油管。韧皮部较宽,有多数类圆油管,周围分泌细胞4-8个,管内可见金黄色分泌物;射线多弯曲,外侧常成裂隙。形成层明显。木质部导色分泌物;射线多弯曲,外侧常成裂隙。形成层明显。木质部导管甚多,呈放射状排列。根头处有髓。薄壁组织中偶见石细胞。
粉末特征:淡棕色。
1、油管直径17-60μm,充满金黄色分泌物。
2、叶基维管束常拌有纤维束。
3、网纹导管直径14-85μm。
4、石细胞少见,黄绿色,长圆形或类长方形,壁较厚。
欧洲防风香汤
材料:
蔬菜清汤850毫升,烹饪用大苹果1个,欧洲防风550克,中等大小洋葱1颗,葵花籽油1汤匙,大蒜1瓣,香菜(芫荽)末2茶匙,小茴香粉1茶匙,姜黄粉1茶匙,盐适量,牛奶300毫升,点缀:,香菜(芫荽)数枝,原味酸乳酪4—6汤匙
做法:
1.蔬菜汤以文火加热。苹果、欧洲防风去皮,苹果切成4瓣,去芯。苹果、欧洲防风切块待用。
2.洋葱去皮切碎。锅烧热,下葵花籽油,放入洋葱煎软。
3.大蒜去皮切成粗粒,放入锅中。加入香菜末、小茴香末和姜黄粉,煮一分钟。
4.热汤倒入锅中,加苹果、欧洲防风和盐。煮沸后调低火力,加盖煨15分钟。
5.香菜洗净沥干,摘下叶子。
6.锅离火,注入牛奶,拌匀。用食物调理机或搅拌机把汤调成糊状,重新加热。
7.汤舀到碗中,用香菜叶点缀。准备一碟酸乳酪,由用餐者自取。
苡米防风茶
材料:
薏苡仁30克,防风10克。
做法:
将以上2味中药入水同煎,去渣,取汁。代茶饮用。或每天1~2次,连饮1周。
防风甘草茶
材料:
防风6克,甘草3克。
做法:
上2味共为粗末,沸水冲泡。代茶频饮,每日1剂。
防风通圣散加减
材料:
防风10-12克,黄苓l0-15克,栀子10-12克,黄连6-10克,石膏15-20克,甘草3-6克,连翘10-15克,草决明10-15克,白术10-12克,滑石15-30克。
做法:
水煎服,一日三次。
羌活防风茶
材料:
防风9克,羌活6克,黄芩3克,炙甘草5克。
做法:
上药按比例剂量加倍,共研粗末。每服取20克,放入杯中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。血虚者慎服。
苡仁防风茶
材料:
薏苡仁20克,防风10克。
做法:
上方入沙锅中,加水煎30分钟,取汁,温服,代茶饮。孕妇慎服。
荆芥防风粥
材料:
荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。
做法:
将荆芥、防风、薄荷、豆豉放入沙锅内煎沸6-7分钟,取汁去渣。再将粳米淘洗干净,加清水煮粥,待粥熟时,倒入药汁,同煮成稀粥,加白糖即成。
防风粥
材料:
防风10-15克,葱白2根,粳米30-60克。
做法:
先以防风、葱白,水煎取汁,去渣;另取粳米煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮成稀粥。
防风藿香粥
材料:
防风12克,藿香6克,白蔻3克,葱白3茎,粳米100克。
做法:
将防风、藿香、白蔻、葱白加水适量,煎煮10分钟,去渣取汁备用。另将粳米加水煮至近熟,加入药汁,煮成稀粥。
防风甘草绿茶饮
材料:
防风40克,甘草60克,绿茶4克。
做法:
加水1000毫升,煮沸3—5分钟后,加入绿茶4克即可饮用,每日1剂,分5次温饮。