蒜蓉荷兰豆
材料:
主料:荷兰豆300克
做法:
1、荷兰豆摘洗干净、放开水锅里焯一下、捞出来过冷水、沥干水分放在盘子里备用;
2、蒜蓉切好,红肠切成片;
3、油烧热,放入蒜蓉爆香;
4、待蒜蓉炒至微黄时,放入荷兰豆大火快炒;
5、放入红肠片翻炒几下;
6、撒盐和味精出锅。
蒜蓉荷兰豆
材料:
荷兰豆300克,蒜蓉半小碗,红肠几片,油,盐,味精
做法:
1.荷兰豆摘洗干净
2.放开水锅里焯一下
3.捞出来过冷水
4.沥干水分放在盘子里备用,蒜蓉切好,红肠切成片
5.超过注油烧热,放入蒜蓉爆香
6.待蒜蓉炒至微黄时,放入荷兰豆大火快炒
7.放入红肠片翻炒几下
8.撒盐和味精出锅
蒜蓉荷兰豆
材料:
荷兰豆,蒜头,蒜蓉,盐
做法:
1.去蒂,洗净
2.开水淖荷兰豆,加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦
3.待荷兰豆变色即可起锅
4.热油锅爆香蒜蓉
5.快速翻炒,洒上盐,起锅
节后爽口快手小炒——蒜蓉荷兰豆
材料:
荷兰豆,盐,蒜蓉
做法:
导语:热热闹闹的春节即将过去了,今天我们都正常上班了。但春节的后遗症一直跟随着俺,上班注意力也不集中,好像还没有从过节的气氛中缓解过来,很留恋过节的热闹和懒散。这几天,重点是清肠减脂了,在我家素菜特别受欢迎,今天做了蒜蓉荷兰豆,绿油油的,一看就有食欲,吃起来也非常的爽口脆嫩,春节后吃这样,真是下饭爽口哦,不一会儿,整盘就被消灭完了,哈哈。做法特简单,属于快手家常小炒哦。
蒜蓉荷兰豆
原料:荷兰豆,盐,蒜蓉
做法:
1、将荷兰豆在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗;
2、锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味;
3、倒入荷兰豆继续翻炒;
4、最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉荷兰豆
小贴士:蒜蓉分两次放,爆香锅一次,最后出锅前再放一次,蒜香味道很浓哦www.st-george.cn。
节后爽口快手小炒——蒜蓉荷兰豆
材料:
荷兰豆,盐,蒜蓉
做法:
导语:热热闹闹的春节即将过去了,今天我们都正常上班了。但春节的后遗症一直跟随着俺,上班注意力也不集中,好像还没有从过节的气氛中缓解过来,很留恋过节的热闹和懒散。这几天,重点是清肠减脂了,在我家素菜特别受欢迎,今天做了蒜蓉荷兰豆,绿油油的,一看就有食欲,吃起来也非常的爽口脆嫩,春节后吃这样,真是下饭爽口哦,不一会儿,整盘就被消灭完了,哈哈。做法特简单,属于快手家常小炒哦www.st-george.cn。
蒜蓉荷兰豆
原料:荷兰豆,盐,蒜蓉
做法:
1、将荷兰豆在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗;
2、锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味;
3、倒入荷兰豆继续翻炒;
4、最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉荷兰豆
小贴士:蒜蓉分两次放,爆香锅一次,最后出锅前再放一次,蒜香味道很浓哦。
蒜蓉荷兰豆
材料:
主料:荷兰豆300克
做法:
1、荷兰豆摘洗干净、放开水锅里焯一下、捞出来过冷水、沥干水分放在盘子里备用;
2、蒜蓉切好,红肠切成片;
3、油烧热,放入蒜蓉爆香;
4、待蒜蓉炒至微黄时,放入荷兰豆大火快炒;
5、放入红肠片翻炒几下;
6、撒盐和味精出锅。
荷兰豆炒虾仁
材料:
荷兰豆,虾,蒜头,姜,干辣椒(不用太多),鸡蛋,生粉,鲜贝露调味汁,盐
做法:
虾的处理:
a:虾去壳,去泥线,洗净,在虾肚子上划上几刀,这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。
b:用纸巾吸吸水。
步骤
1、 荷兰豆洗净去茎,斜对切,姜切丝,蒜切片,干辣椒去籽切菱形。
2、 清水中加两滴油,荷兰豆下水焯。
3、 荷兰豆捞起沥水,焯的那个汤汁待用。
4、 虾仁加半汤匙蛋清(不要放太多),1/3匙生粉(不要放太多),抓匀。
5、 下油锅略炸捞起沥油。
6、 锅中留底油,将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
7、 加入荷兰豆略炒后加少许盐,加入焯荷兰豆的水(大概4汤匙左右)。
8、 加2汤匙量的鲜贝露。
9、 放入虾仁拌炒1分钟即可。
杏仁炒荷兰豆
材料:
荷兰豆,杏仁,蒜
做法:
1、 荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净;
2、 美国大杏仁适量备用;
3、 蒜切成薄片;
4、 锅中油热后,放入蒜片炒香,放入荷兰豆翻炒变色;
5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。
小诀窍
这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些,出锅前可加一些水淀粉勾芡,如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。
清炒荷兰豆
材料:
荷兰豆,盐,鸡粉,蒜末,香油,姜末
做法:
1.将荷兰豆洗净,姜、蒜切末备用。
2.炒锅倒油烧热,放入姜末和部分蒜末炒香,然后下入荷兰豆大火快炒,临出锅前放入剩下的蒜末,用盐、鸡粉调味,淋入香油炒匀即可关火。
清炒荷兰豆
材料:
姜蒜,荷兰豆,姜,葱(大葱),大蒜
做法:
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2..葱切成马耳朵形;
3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
荷兰豆炒肚片
材料:
荷兰豆,猪肚,姜,料酒,盐,鸡精
做法:
1.猪肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水。
2.加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用。
3.荷兰豆挑拣后洗干净,沥干水。
4.锅入油,下荷兰豆与肚片翻炒,之后调味即可。