能量早餐粢饭团
材料:
糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜
做法:
1.糯米用清水浸泡过夜；
2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20－30分钟，直到糯米变熟；打开蒸锅盖，稍晾一下；
3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：
如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5－10分钟左右使其恢复酥脆的口感；
核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。
4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃，也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。
小诀窍
1.糯米不太好消化，肠胃不好的人要注意，不可多食；
2.油条最好是新鲜的，如果没有新鲜的用烤箱烤一下，使其恢复松脆的口感再用最好。
能量早餐粢饭团
材料:
糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜
做法:
1.糯米用清水浸泡过夜；
2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20－30分钟，直到糯米变熟；打开蒸锅盖，稍晾一下；
3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：
如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5－10分钟左右使其恢复酥脆的口感；
核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。
4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃，也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。
小诀窍
1.糯米不太好消化，肠胃不好的人要注意，不可多食；
2.油条最好是新鲜的，如果没有新鲜的用烤箱烤一下，使其恢复松脆的口感再用最好。
粢饭团
材料:
糯米（与大米2：1比例），大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条，保鲜膜
做法:
1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
2.糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）
3.取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了
能量小饭团
材料:
杂粮米饭1碗，熟虾仁6个，甜玉米粒适量，海苔肉松少许，海苔2张
做法:
1.戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁
2.将饭团包起，整成球形
3.表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了
4.再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形
5.四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团
6.剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀
7.取适量米饭，用手捏成三角形
8.底部包上一块海苔，第三种饭团成型
早餐能量酸奶餐包
材料:
麦芯粉(金像高粉)300克
做法:
1、除去黄油外的所有材料放置面包机桶开启和面团功能揉面20分钟后，投入切小块的黄油，继续启动和面团功能揉面20分钟至面团至完全阶段完全阶段（撑开面团有弹性的薄膜，破洞边缘处成光滑状）。虽然不是高筋粉，但揉成这状态，还是可以的吧（见图4）。
2、发酵至两倍大，即用食指蘸高粉戳入面团不回弹或缓慢回弹即发酵完成。
3、面团排气，一部分分割为50克的面团6个，别外一部分割为45克左右的面团6个，依次滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟，.松弛结束后再次把小面团排气滚圆。
4、50克面团放入14厘米空心圆模中
5、45克左右小面团放入6连模中。
6-7、面团变大约2倍大小，面团表面刷上蛋液，表面撒白芝麻。
8、放入预热180度的烤箱，中层25-30分钟，怕表面上色过重，烤至中途迅速找开烤箱盖锡纸。
9-10、出炉后立刻放在烤架上晾凉，至完全冷却后，将餐包放入保鲜袋中封口扎紧保存。
小诀窍
1、配方乘以0.9，可以做一个450克的吐司。
2、酸奶品种众多，各自含水量不同，所以面团总水量还是需要根据实际情况自行调整。
3、不沾模具事先不用作任务处理，脱模非常容易。
粢饭糕
材料:
粢饭糕，土鸡蛋
做法:
1.冰箱里拿出的粢饭糕（现代人的生活方式哈，冰箱是亲密伙伴，是饥饿时的慰藉……）直接放入平底锅煎，不用再加油，粢饭糕本身的油足够了；
2.观察表面，看到一面的米粒煎脆以后翻面再煎，直到两面都煎至自己喜欢的焦脆度；
3.冰箱里有家里运来的土鸡蛋，拿了一个直接磕在粢饭糕上，再翻面煎来煎去，就是金装的了——优质蛋白和碳水化合物都有，诱人早餐新鲜出炉！再来杯奶茶吧，坚持基本路线不动摇。
粢饭卷
材料:
糯米，大米，榨菜，肉松，油条
做法:
1 糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;
2 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆， 榨菜切末;
3 把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘;
4 舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实;
5 中间放上榨菜、肉松和油条， 上面再铺少许米饭;
6 提起竹帘的两端， 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.
粢饭糕
材料:
糯米，大米，盐，菜籽油，烤盘一个（或者其他器具），
做法:
1.糯米隔夜洗净浸泡，大米在煮前半小时洗净浸泡（两种米我各抓了6把）
粢饭糕
材料:
大米，糯米，盐
做法:
1、大米和糯米按照3：1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀，放在容器里，我是放在烤盘里压紧，放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型，切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。
粢饭糕
材料:
大米，糯米，盐
做法:
1、大米和糯米按照3：1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀，放在容器里，我是放在烤盘里压紧，放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型，切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。
粢饭糕
材料:
大米，糯米，盐
做法:
1、大米和糯米按照3：1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀，放在容器里，我是放在烤盘里压紧，放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型，切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用