鸡蛋三明治
材料:
主要食材:全麦吐司,鸡蛋
做法:
1.平底锅无需放油,直接把吐司放上面,并在中间切一个方形
2.方形中滴一滴油,打入鸡蛋
3.鸡蛋快熟的时候,加入你喜欢的任意食物,图中 我有放小番茄的,还有香肠的,或者牛油果
4.盖上切出来的小方块,并翻面
5.两面都脆了 就可以吃了
小诀窍
1.整个制作过程不超过5分钟,非常方面快捷,配上牛奶 就是最好最营养的早餐。
2.因为我怕同时吃2个鸡蛋有点多,所以 我每次做2片面包时候,都是放一半鸡蛋的。 这样 早上吃一个鸡蛋对于我来说就够了。
3.因为我口味比较淡,加上吐司是有咸味的,所以 整个过程我一般不放盐。也有特殊,比如 加入番茄时候最好放盐加味。
培根鸡蛋三明治
材料:
土司四片,培根3片,千岛酱,鸡蛋2个
做法:
1.土司切掉边边备用;
2.鸡蛋煎好,培根切成小片略煎一下备用;
3.放一片土司,抹上千岛酱,依次铺上培根片,鸡蛋,再盖上一片涂了千岛酱的土司;
4.对切成三角形即可.
简单美味鸡蛋三明治
材料:
两片吐司面包,一个鸡蛋,少许盐,油,沙拉酱,酸黄瓜,生菜
做法:
1. 将鸡蛋打碎,放入少许盐
2. 平底锅中放入一些油(勿太多),烧至8成热,放鸡蛋液煎成一块金黄色“鸡蛋饼”,盛出。
3. 将火调成中火,放上两片面包,让面包就着锅中剩下一点油烤至金黄然后翻过来烤另一面。
4. 面包涂上沙拉酱,夹入酸黄瓜片,生菜叶,鸡蛋饼。美味三明治完成啦
小诀窍
煎鸡蛋时油不用加太多,2-3勺就可。
面包容易烤糊,需要时常翻过来看看。
酸黄瓜很提味道。
烟熏三文鱼鸡蛋三明治
材料:
准备材料(二人份):鸡蛋3枚,牛奶3tbsp,烟熏三文鱼适量(冷熏),黄油,面包,海盐,黑胡椒适量
做法:
1、先将牛奶,少许海盐,黑胡椒加入鸡蛋,搅拌均匀待用。注:Scrambled Egg 是西式早餐中常见的一款菜式,加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足;一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦!
2、平底锅中火预热,放入一小块黄油,待其融化以后放入面包,切口朝下,继续以中火慢焗。
3、同时另取一平底锅,加入15g黄油,以中火融化以后加入鸡蛋,用勺子慢慢推,当鸡蛋差不多凝结的时候即可熄火。注:避免大火,不然鸡蛋接触锅底容易糊,即影响美观又影响口感。
4、这时候面包差不多刚刚烤好,外酥里绵;先放一些鸡蛋,再盖上一片烟熏三文鱼,最后撒上少许荷兰芹即可!全部准备过程差不多5分钟,配上鲜榨的橙汁,这样的早餐是不是很诱人呢!
更多美食请见博客:曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
腊肠鸡蛋三明治
材料:
吐司三片,腊肠,鸡蛋,芝士丝,橄榄油适量。
做法:
1、腊肠洗好,切小丁,芝士切丝备用。
2、电饼铛放入一丁点油,预热,把腊肠倒入。
3、腊肠翻炒一会儿,打入鸡蛋,一起煎。
4、在两片吐司上各撒一点芝士丝,把腊肠煎蛋放在吐司上,一起烤。
5、烤热后,把三片吐司叠加,从中间切开即可。
小诀窍
简单容易操作。制作过程图多,详见我的新浪博客。
懒人鸡蛋三明治
材料:
方面包,鸡蛋,番茄酱
做法:
1、方面包去掉边缘。
2、鸡蛋下油锅煎成荷包蛋。
3、方面包上涂适量番茄酱。
4、放上煎好的鸡蛋,再放上一块面包即可。
鸡蛋三明治
材料:
鸡蛋,火腿,黄瓜,色拉酱,方块面包
做法:
1、将鸡蛋煮熟剥壳切碎、火腿片和黄瓜也切碎。
2、将火腿、黄瓜、鸡蛋碎放入碗中,调入色拉酱拌匀。
3、取一片面包片,将调制好的馅均匀的铺在面包片上,四周留少许空隙,盖上面包片。
4、将做好的三明治切去四周的边即可。
鸡蛋三明治
材料:
主要食材:全麦吐司,鸡蛋
做法:
1.平底锅无需放油,直接把吐司放上面,并在中间切一个方形
2.方形中滴一滴油,打入鸡蛋
3.鸡蛋快熟的时候,加入你喜欢的任意食物,图中 我有放小番茄的,还有香肠的,或者牛油果
4.盖上切出来的小方块,并翻面
5.两面都脆了 就可以吃了
小诀窍
1.整个制作过程不超过5分钟,非常方面快捷,配上牛奶 就是最好最营养的早餐。
2.因为我怕同时吃2个鸡蛋有点多,所以 我每次做2片面包时候,都是放一半鸡蛋的。 这样 早上吃一个鸡蛋对于我来说就够了。
3.因为我口味比较淡,加上吐司是有咸味的,所以 整个过程我一般不放盐。也有特殊,比如 加入番茄时候最好放盐加味。
煎蛋三明治
材料:
土司2片,鸡蛋1个,火腿适量,奶酪适量,生菜适量
做法:
1.1、把土司中间挖空
2.2、锅放油加热,放入土司,中间地位置敲进一只鸡蛋
3.3、中火2分钟,翻个面,就得到一片煎蛋土司
4.4、生菜撕碎,奶酪和圆火腿切片
5.5、另取一片土司抹沙拉酱,盖生菜、加火腿、再盖上奶酪撒上黑胡椒粉,最后再盖上刚刚做好的煎蛋土司
6.6、把土司斜切成两块三角就可以了
厚蛋三明治
材料:
小黄瓜1/2条,培根1片,海苔片1/4片,白土司2片,美奶滋适量,沙拉油适量,蛋汁:2颗,牛奶40㏄,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.小黄瓜用些许的盐(份量外)搓揉,洗净后切细长条状;培根用平底锅干煎至出油份;土司放入烤箱烤过;所有蛋汁材料拌匀成蛋汁,备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热,利用厨房纸巾沾些许沙拉油后,均匀的抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温,听到滋滋声表示温度足够,即可倒入适量作法1的蛋汁,接着摇动锅面让蛋汁均匀分布,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落,即可将蛋皮对摺。
4.在作法3空出的一半锅面上,以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上,并将摺半的蛋皮轻轻往前推,再以厨房纸巾沾些许沙拉油,均匀涂抹在空出的后半边锅面上。
5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁,并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面,再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动,接着略为摇动锅面让蛋汁均匀,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态,即可再次对摺蛋皮,重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕。
6.将土司抹上适量的美奶滋,放上作法5的厚蛋烧,再放上作法1的培根、小黄瓜条与海苔片即为厚蛋三明治。
火鸡肉煎蛋三明治
材料:
火鸡肉2片,煎蛋2个,番茄2片,京都水菜12g,融化奶油10g,吐司2片
做法:
1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。
2.在吐司上均匀抹上融化奶油,将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入,盖上吐司后轻压切块。