补钙清火虾皮苦苣饼
材料:
主料:白面粉60g,绿豆粉60g,虾皮5g,苦苣50g
做法:
1、白面和绿豆粉放入容器,加入酵母混合均匀,加入白糖和食盐,用水搅拌成稠稠的糊。
2、洗净的苦苣切碎,与虾皮一起放入容器中,与稠面糊拌匀,静置15分钟。
3、平底锅烧热,放入食用油,将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状,放入锅中煎到两面金黄即可。
小诀窍
面团很粘手,可以提前在手上抹少许油。
补钙清火虾皮苦苣饼
材料:
主料:白面粉60g,绿豆粉60g,虾皮5g,苦苣50g
做法:
1、白面和绿豆粉放入容器,加入酵母混合均匀,加入白糖和食盐,用水搅拌成稠稠的糊。
2、洗净的苦苣切碎,与虾皮一起放入容器中,与稠面糊拌匀,静置15分钟。
3、平底锅烧热,放入食用油,将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状,放入锅中煎到两面金黄即可。
小诀窍
面团很粘手,可以提前在手上抹少许油。
虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼
材料:
料白面粉60g 绿豆粉60g虾皮5g 苦苣50g辅料白糖3g 食盐2g清水100g 酵母2g食用油少许
做法:
1. 白面和绿豆粉放入容器,加入酵母混合均匀,加入白糖和食盐,用水搅拌成稠稠的糊
2. 洗净的苦苣切碎,与虾皮一起放入容器中,与稠面糊拌匀,静置15分钟
3. 平底锅烧热,放入食用油,将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状,放入锅中煎到两面金黄即可。
小贴士
面团很粘手,可以提前在手上抹少许油
补钙佳品虾皮萝卜丝
材料:
青萝卜半根,虾皮100克,香菜一根,花生油少许,盐少许
做法:
1.【做法】:1.萝卜洗净切丝,虾皮温水泡洗干净,香菜洗净切碎。
2.2.先用热油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,.调入食盐,料酒,味精,香油出锅即可。
小诀窍
呵呵,俺加了两只小海参,小补一下
补钙佳品----虾皮茄子煲
材料:
茄子适量虾皮 适量胡萝卜 适量红青椒 适量香菜 适量蒜 适量葱 适量姜 适量
做法:
1. 主料:茄子、虾皮;配料:胡萝卜、香菜、蒜、葱、姜,红青椒。
2. 茄子切成条状。 3. 油锅烧七成热时放入茄条。
4. 炸至变硬捞出备用。
5. 胡萝卜、青红椒、葱、姜切丝,蒜切片,香菜切末备用。
6. 油锅炒香葱、姜、蒜。 7. 加入豆瓣酱炒出红油后。
8. 加入胡萝卜丝炒制,再加入炸好的茄条。 9. 炒二分钟后加入红椒丝。
10. 把炒好的茄条倒入砂锅里上面撒上一层虾皮,放入灶上烧制十分钟,点上香菜即可。
麻辣鸡皮苦瓜
材料:
主料:苦瓜1条,火鸡皮,青葱2根,红椒1个,姜1小块
做法:
1、苦瓜切薄片,用清水漂去苦瓜的咸苦味,入滚水焯一下,再放入凉水降温,以保持其青脆口感;
2、火鸡皮切成手指宽的条状;
3、青葱、红椒、姜切丝;
4、热锅,放植物油1小匙,煸炒辛香材料出香味;
5、再投入鸡皮丝爆炒十几秒,烹入料酒少许;
6、然后放入苦瓜及调料,翻炒几下即可出锅。
化疗期间【陈皮苦瓜】
材料:
苦瓜150g,陈皮20g,盐、食用油各适量
做法:
1、苦瓜洗净、切片,在沸水中焯熟,放入冷水中过凉,沥干后装入碗中;
2、锅置火上,放上食用油,放入陈皮翻炒,炒香后将陈皮油淋在苦瓜上;
3、加入盐,搅拌均匀即可。
儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼
材料:
小虾半斤,鸡蛋2个,葱花,盐,鸡精,胡椒粉少许。
做法:
将小虾洗净控干水份,放入所以材料搅拌均匀。
取一平底锅用大一点的勺子,用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。
小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。
小诀窍
文章引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fcb9af901009241.html
补钙排骨汤
材料:
番茄1个,玉米1根,小排骨150g,盐3g
做法:
玉米切成5cm小段、番茄切块,备用。小排骨用沸水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲干净,再放入开水中用小火煮20分钟。
放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。
最后,放入切好块的番茄,再慢慢加热10分钟至番茄变软,加入盐调味后离火,稍稍放凉后即可食用。
孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉
材料:
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法:
1、将奶酪切成片;
2、西红柿洗净擦干,切成片;
3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。
小诀窍
1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;
2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
3、九层塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;
4、黑胡椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
苦苣苹果水田芥沙拉
材料:
原味低脂优格(酸奶酪、酸奶)80毫升
做法:
1、水田芥(西洋菜)去粗茎,大苦苣(菊苣、莴苣、生菜)纵向切半后切片,苹果切半去核,切薄片。
2、取一小碗,拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉,制成沙拉酱。3、取一大碗,放入水田芥、苦苣和苹果,拌入酱汁,撒上杏仁片即可。