杰克薯仔
材料:
土豆 中等的2个
做法:
1、土豆洗干净，擦干。
2、从中间切开，成两半。
3、抹橄榄油和盐，用叉子均匀的刺很多洞洞。
4、放入烤箱 180度，烤1-2小时，直到土豆烤熟绵软。
5、土豆用勺子捣烂，挤沙拉酱，搅拌均匀。
6、撒入马苏里拉奶酪，继续烤15分钟，直到奶酪上色。
小诀窍
1、烘烤时间根据土豆的大小调整。烘烤一个小时的时候，检查土豆是否熟，一个中等大小的土豆大概需要一个半小时
2、土豆可以整个烤，没有干的断面，更软面。烤熟后切开，放入馅料。
3、在土豆皮上撒盐和油是为了让盐引出水分，让外皮酥香。
4、可以按自己喜好加入喜欢的馅料。
杰克薯仔
材料:
土豆 中等的2个
做法:
1、土豆洗干净，擦干。
2、从中间切开，成两半。
3、抹橄榄油和盐，用叉子均匀的刺很多洞洞。
4、放入烤箱 180度，烤1-2小时，直到土豆烤熟绵软。
5、土豆用勺子捣烂，挤沙拉酱，搅拌均匀。
6、撒入马苏里拉奶酪，继续烤15分钟，直到奶酪上色。
小诀窍
1、烘烤时间根据土豆的大小调整。烘烤一个小时的时候，检查土豆是否熟，一个中等大小的土豆大概需要一个半小时
2、土豆可以整个烤，没有干的断面，更软面。烤熟后切开，放入馅料。
3、在土豆皮上撒盐和油是为了让盐引出水分，让外皮酥香。
4、可以按自己喜好加入喜欢的馅料。
杰克小饼干
材料:
低粉150g，黄油200G，糖粉50g，玉米淀粉40G，泡打粉2g
做法:
1.将软化的黄油加糖粉打发；
2.筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉揉成团，放在冰箱松弛30分钟；
3.用圆模刻成圆的，摆在烤盘中；
4.烤箱160°预热，中层15分钟；
5.晾凉以后用巧克力笔画上眼镜，鼻子，和嘴巴即可。
杰克小饼
材料:
黄油
做法:
1、黄油室温软化。
2、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松。
3、加入一个鸡蛋搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。
4、将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
6、用手将面糊分成小份，再做成小饼。
7、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20左右，至表面金黄色即可出炉。
8、巧克力隔水融化，装进裱花袋，在饼干上画图案即可。
小诀窍
1、加入面粉搅拌匀后，面团比较湿润，这样烤出来才不会这么干裂。
2、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同。
杰克南瓜饭
材料:
南瓜 米饭 糖 味精 酱油 早晨的露水 碗 筷子
做法:
1 切好南瓜
2 把南瓜倒进碗里
3 用筷子搅拌
4 倒入米饭
5 加1kg糖
6 放味精酱油露水
7在用筷子搅拌
8放入锅里蒸熟便可
咖喱之薯仔咖喱鸡
材料:
鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量
做法:
1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2.鸡洗净切块。
3.将鸡块用生粉搅拌一下。
4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。
5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。
6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。
8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。
10.成了，卖相好像差点。
葱油薯仔饼
材料:
土豆1个，葱末适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
做法:
1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。
2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。
3.将土豆泥揉成一个个小球，再粘上少许葱末在表面，再稍微揉两下，然后压扁。
4.铁板上放少量油，烧热后放入土豆饼。
5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。
红萝卜薯仔猪骨汤
材料:
扇骨1斤，红萝卜200克，蕃茄2个，马铃薯300克，蜜枣1-2颗，姜2片，盐，清水8-10碗
做法:
1.把砍成小块的扇骨放开水里烫下，去掉血水.
2.马铃薯去皮切成块，红萝卜去皮切小块.
3.把姜片，(1) 和 (2) ，蜜枣，一半的蕃茄放进锅里，放清水8-10碗.
4.大火烧开15分钟后，转小火煮1小时，放进余下的蕃茄，烧开后，转小火再煮30-40分钟，放盐即可.
小诀窍
此汤营养美味,又能开胃健脾.
薯仔鸡蛋
材料:
薯仔，鸡蛋，黄油，芥末，辣椒
做法:
1.薯仔去皮切块放入盐水中煮，放鸡蛋一起煮，鸡蛋煮差不多取出泡冰水中。
2.黄油用热水调开，加一些芥辣调匀，淋在表面即可。
蕃茄薯仔炖牛腱汤
材料:
牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙
做法:
1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水沖凉沥干备用。
3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
香草鲑鱼薯仔饼
材料:
主料：薯仔200克，罐装鲑鱼200克，洋葱（切碎）40克，青柠皮茸1茶匙，面粉50克，鸡蛋1个，面包糠60克，蛋黄酱适量。
做法:
1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。
3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。
4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。