烤西葫芦
材料:
西葫芦一个 猪肉米的100克 洋葱半个 番茄酱一瓶 鸡蛋一个( 葡萄酒 橄榄油 盐 糖 胡椒粉 奶酪 ) 各少少
做法:
1 西葫芦切一半去籽 2 洋葱切碎放入油锅里煸炒+盐+胡椒粉冷却待用 3猪肉米里+鸡蛋+葡萄酒+盐+胡椒粉搅拌 4番茄酱+糖搅拌 5 把2和3混合搅拌放入西葫芦肚子里 6 把搅拌好的番茄酱倒入5的上面 6再撒上奶酪 7放入烘炉里250度烤30分钟即可。
烤西葫芦之塔酱风味
材料:
西葫芦1根,黄瓜半根,鸡蛋1个
做法:
西葫芦纵着切片,锅里不放油,把西葫芦放入,撒些黑胡椒和盐,烤到2面都有些焦黄
塔塔酱的做法--鸡蛋煮熟,切碎。黄瓜切碎丁,然后和鸡蛋碎一起,加色拉酱,黑胡椒,少许盐拌匀就好
吃的时候把酱盖在烤好的西葫芦上就可以了。
烤西葫芦
材料:
西葫芦一个 猪肉米的100克 洋葱半个 番茄酱一瓶 鸡蛋一个( 葡萄酒 橄榄油 盐 糖 胡椒粉 奶酪 ) 各少少
做法:
1 西葫芦切一半去籽 2 洋葱切碎放入油锅里煸炒+盐+胡椒粉冷却待用 3猪肉米里+鸡蛋+葡萄酒+盐+胡椒粉搅拌 4番茄酱+糖搅拌 5 把2和3混合搅拌放入西葫芦肚子里 6 把搅拌好的番茄酱倒入5的上面 6再撒上奶酪 7放入烘炉里250度烤30分钟即可。
烤箱烘烤西式蛋饼
材料:
鸡蛋10个,低脂牛奶5汤匙,盐1/2茶匙,美国辣椒仔(塔巴斯科)牌原味辣酱4大滴,或适量,熟培根肉(烟熏猪肉)225克,切小碎块,黑橄榄100克,去核,切碎,李子形番茄2个,切小碎块,青葱4条,切细,蘑菇50克,切薄片,淡味车达奶酪100克,磨碎
做法:
1.预热烤箱至180°C。取一个20厘米见方的烤盘,轻刷一层油。
2.在一个大碗里,放入鸡蛋,牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶,直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱,混匀。搅拌入培根肉,橄榄,番茄,青葱,蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘,盖上盖或铝箔。
3.烤盘放入预热的烤箱中,烘烤40至50分钟,或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
大蒜香草烤西红柿
材料:
李子形西红柿(plumtomato)或其它中等大小的西红柿1.3公斤,一切为二或切成四瓣,橄榄油2汤匙,大蒜5瓣,切碎,新鲜罗勒(九层塔)25克,切末,新鲜迷迭香2汤匙,切末,砂糖1茶匙,盐3/4茶匙
做法:
1.烤箱预热至120摄氏度。在做小蛋糕用的烤盘中补上一层铝箔纸。
2.取一大碗,放入橄榄油、大蒜、罗勒、迷迭香、糖和盐,拌匀。西红柿均匀沾上调料,切口朝上放进烤盘,入烤箱烤3个小时,至西红柿烤软,表皮起皱。
3.置凉后上桌或放入冰箱冷藏。
烤西红柿酱
材料:
李子型番茄12个,蒜头2个,带皮,小洋葱1个,切成四份,绿辣椒1个,橄榄油1.5汤匙,孜然粉1茶匙,盐1/4茶匙,新鲜青柠汁3汤匙,新鲜香菜1把,切碎
做法:
1.预热烤架。
2.用一个中号的烘盘,将西红柿,蒜,洋葱和辣椒拌在一起,浇些橄榄油。
3.放到烤架上烤5-10分钟,时刻注意,烤到蔬菜表面烤焦即可。
4.将蔬菜移开烤架,仍掉西红柿核,辣椒的茎和蒜皮。
5.用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下,再倒入中碗混上孜然,盐,青柠汁和胡荽就可。
烤西红柿甜椒莎莎酱
材料:
刚熟的西红柿2个,小洋葱1个,切块,橄榄油2茶匙,玉米(粟米)棒1穗,留下内层苞衣,小红甜椒1个,去籽后切小块,小黄甜椒1个,去籽后切小块,大蒜2瓣,切碎,小茴香粉(groundcumin)1/2茶匙,干奥勒冈(oregano)1/2茶匙,压碎,盐1/2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,切碎的香菜(芫荽)2汤匙
做法:
1.烤炉预热至中温或预热上火烧烤器(broiler)。西红柿和洋葱上刷油,和玉米一起放在烤炉上或放入烧烤器烧烤。
2.蔬菜离热源约10厘米,烧烤10至12分钟,不时翻转,至蔬菜呈浅褐色。
3.稍稍置凉后,将西红柿和洋葱切成小块。剥掉玉米苞衣,从玉米穗上切下玉米粒。
4.取一大碗,放入西红柿、洋葱、玉米、红黄甜椒、大蒜、小茴香粉、奥勒冈、盐、辣椒粉和香菜,拌匀后放入冰箱冷藏,上桌时取出来。
草本调料烤西冷猪肉
材料:
Boneless Pork Sirloin Roast 1盒(整块)
做法:
一、用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用冰插在肉四周插孔以便入味;
二、在烤盘上涂或喷些油;
三、将肉放入烤盘;
四、面上包上锡纸,以使肉能保持温度、温度和香气,每磅30分钟,350F;
五、烤好后用Broil 功能,将四边烤香,约8-10分钟,肉眼观察,表面烤至感觉稍焦;
六、放凉,切片,夹面包。
芝士烤西兰花马铃薯泥
材料:
马铃薯 西兰花 牛奶 鸡蛋 芝士
做法:
1.马铃薯蒸熟压烂
2.西兰花煮烂,加牛奶鸡蛋放搅拌机打成糊
3.两者混均匀放烤盘,再铺上芝士放烤箱350℉20-30分钟就ok啦~~
烤西红柿节瓜
材料:
西红柿,节瓜
做法:
放在烤箱,用烤箱
西葫芦烩番茄
材料:
西葫芦一个,番茄2个
做法:
步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块
步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用
步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴
步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可