你可以做豆腐-豆腐嗎？
材料:
大豆、 水和耐心 （來自西班牙的食譜）
做法:
在完整的食譜 .... http://el-laboratorio-del-chefgonin.blogspot.com.es/2014/01/como-hacer-leche-de-soja-soya-tofu-y.html
Other soy products are those who are prepared with the "Okara" (the resulting paste of crushing of soybeans after milk soy or Tofu), such as burgers, sausages, snacks, breaded, cake, biscuits, bread, in addition there are various combinations of (tamari, shoyu...) soy sauce and other products as germinated soybean, toasted soy, the miso (fermented soybean paste and other cereals), as the varieties "hatcho" (basically made with soy), the 'genmai' (when adding Brown rice) "okome" (if you add white rice) and "mugi" (if added barley), the Thempe (typical of Indonesia, is the fermentation of soybeans with the fungus Rhizopus oryzae) or Juba, (layer that forms on top of soymilk after cooking, which then dries airused to wrap the Chinese Dim Sum).
你可以做豆腐-豆腐嗎？
材料:
大豆、 水和耐心 （來自西班牙的食譜）
做法:
在完整的食譜 .... http://el-laboratorio-del-chefgonin.blogspot.com.es/2014/01/como-hacer-leche-de-soja-soya-tofu-y.html
Other soy products are those who are prepared with the "Okara" (the resulting paste of crushing of soybeans after milk soy or Tofu), such as burgers, sausages, snacks, breaded, cake, biscuits, bread, in addition there are various combinations of (tamari, shoyu...) soy sauce and other products as germinated soybean, toasted soy, the miso (fermented soybean paste and other cereals), as the varieties "hatcho" (basically made with soy), the 'genmai' (when adding Brown rice) "okome" (if you add white rice) and "mugi" (if added barley), the Thempe (typical of Indonesia, is the fermentation of soybeans with the fungus Rhizopus oryzae) or Juba, (layer that forms on top of soymilk after cooking, which then dries airused to wrap the Chinese Dim Sum).
不用豆浆机也可以做豆
材料:
黑豆，黄豆，冰糖
做法:
1.黑豆和黄豆洗干净，泡8个小时左右，把泡豆子的水倒掉
2.把豆子倒进搅拌机，加上水，豆和水的比例约为1：5左右，因为我家的搅拌机容量有限，打出豆浆后我还加了些水，因为在煮豆浆过程中水分还会蒸发，太浓的豆浆容易糊锅。高速打成豆浆
3.过滤，去掉豆渣
4.把豆浆倒到锅里，中火烧开，转最小火煮30分钟，在煮的过程中要经常拿勺子搅拌，防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入，慢慢煮至融化
小诀窍
豆浆一定要煮熟才能喝，否则会腹泻
罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋
材料:
原料：
做法:
做法：
1）把鸡蛋打入碗里加入适量的盐或鸡精拌均。
2）烧热平底锅，加入少许的油热，把蛋液倒入。
3）将蛋煎至两边金黄，盛起备用。
4）倒入罐头黄豆加入适量的水煮黄豆半熟。
5）将腌制好的肉末倒入黄豆里。煮至肉末熟透。
（肉末用蚝油，酱油和玉米粉腌制片刻。）
6）把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。
在家里不用烤箱一样可以做出香浓拉丝的披萨
材料:
原料：
做法:
做法：
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。
7、按早自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
蓝莓奶冻 随时都可以做
材料:
一点蓝莓酱（什么牌子的都可以）
做法:
（1）把牛奶倒出来碗里，加点蓝莓酱。
（2）放进冰箱4小时
（3）即食
谁都可以做的牛奶鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋2个
做法:
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖（不要加太少）
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）就完成了。
迷你可颂
材料:
用了自由家的一半材料，高筋面粉190克，低筋面粉60克，即发干酵母3克，细砂糖25克，盐5克，奶粉10克，水140克，黄油25克，裹入黄油：130克
做法:
1、将面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，有很好的延展性后
立即摊成大片，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻30分钟；
2、冻面团的时候，将黄油取出，放在洒了高筋面粉的案板上，擀成正方形。
包黄油前，最好保持黄油和面团的软硬度相同；
3、桌面撒上高粉，将冻好的面团擀成大大的正方形
将片状黄油放在面团中间后四角折上来，收口处捏紧；
4、将面团擀成长方形的大片后，由左右各1/3处向中间折起；
5、再将折好的面团擀成长方形大片，再从左右各1/3处向中间折，完成第2次3折。
（我这次进行了3次3折，可以放入冰箱冷藏半小时）
6、将折好的面团擀成4mm厚，用滚刀修掉边缘后，分割成底边为7cm
高为12cm的等腰三角形，这是迷你尺寸的可颂；
7、将三角形从底边开始卷起来，尖角朝下，排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵；
8、最后发酵结束，表面刷蛋液（刷蛋液时只刷表面，尽量避免沾到层次）
放进预热220℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟。
小诀窍
最后发酵时的温度不要超过35℃，避免黄油熔化，影响层次。
迷你可颂
材料:
丹麦面包面团--中筋面粉200克.奶粉14克.白糖30克.酵母5克.盐3克.植物油20克.全蛋40克.水55克.裹入黄油80克
做法:
1、将面团所有原料混合揉成光滑面团，压扁包保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。
2、将冷藏的黄油切成大片放在擀成正方形的大面片中间（图二）。
3、四角折上来捏紧接囗（图三），将面团擀成长方形并折成三折，放冰箱冷冻30分钟.取出再次擀成长方形.进行第二次三折放冰箱冷冻30分钟，取出再擀成长方形.进行第三次三折后.再擀成0.4cm厚的面片，切成底边长5cm.高11cm的等腰三角形。
4、将底边翻上来卷成小牛角排入烤盘（图四）放温暖湿润处发酵，结束后刷蛋液.放进预热好190度的烤箱.中层.20分钟表面金黄色即可。
小诀窍
提示;气温高时面团三折后需冷冻松驰，气温低时面团三折后需冷藏松驰。
迷你可可戚风
材料:
迷你可可戚风蛋糕（4寸中空不沾模具3个）
做法:
step 1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。
step 2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀。
step 3.加入牛奶拌匀。
step 4.筛入低粉和可可粉。
step 5.用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用。
step 6.蛋白分三次加入剩下的25g白砂糖，用电动打蛋器打发。
step 7.将蛋白分次加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
step 8.倒入4寸中空模，表面稍抹平。
step 9.烤箱预热170度,中下层,上下火烤约30分钟。
小诀窍
1、烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2、拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。
3、很重要的一条哦，鸡蛋的品质也会影响蛋糕。
4、45g的糖量烤出来的蛋糕不是很甜，喜欢甜的可以加到55g。
电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
材料:
2个鸡蛋
做法:
将鸡蛋打散，加入一杯（8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就okay了。我做的时候会用保鲜膜盖住碗，以免水掉入鸡蛋里面，这样比例就不准了。