鸡蛋炒洋葱
材料:
大鸡蛋3个,洋葱半个,油,盐,生抽,酒
做法:
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可
6.装碟,撒点葱花更香
鸡蛋炒洋葱
材料:
鸡蛋3个,洋葱100克
做法:
1.1)鸡蛋打散加盐调味 2)平底锅下油,爆香洋葱 3)倒下蛋液,小火煎反面一次全熟则可
小诀窍
蛋液中加少许水,煎出来的蛋滑嫩。
鸡蛋炒洋葱
材料:
材料
做法:
做法
1.洋葱去皮,切粗丝;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的蛋液炒至凝固,盛起备用。
3.于作法2的原锅中,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的洋葱丝炒至软。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下,续加入所有调味料调味,再加入作法2的炒蛋拌匀即可。
鸡蛋炒洋葱
材料:
大鸡蛋3个,洋葱半个,油,盐,生抽,酒
做法:
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可
6.装碟,撒点葱花更香
鱿鱼炒洋葱
材料:
鱿鱼400克,洋葱200克,葱20克,豆瓣酱10克,白糖10克
做法:
1.鱿鱼洗干净,洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了,是不是也是用酱去烤的了,所以你用豆瓣酱去做这道菜的话,口味也不错的。
芦笋秋葵炒洋葱
材料:
芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱
做法:
1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
小诀窍
洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。
腊八胡萝卜丝炒洋葱
材料:
胡萝卜1根,洋葱适量,生抽适量,盐适量,油适量,腊八醋适量
做法:
1.胡萝卜和洋葱都切成细丝;
2.锅里放油,油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝,中火炒3分钟,或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度;
3.放几滴生抽和几滴腊八醋,加盐的话放盐;再炒半分钟就可以出锅了。
鱿鱼炒洋葱
材料:
鱿鱼,洋葱.,胡箩卜适量,青椒适量,食用油,豆豉酱,姜蒜适量,白糖适量,酱油适量,葱花适量
做法:
1.鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!
2.锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!
3.锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右,然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟。
4.然后倒入洋葱,胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟。
5.最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可。
小诀窍
我搜了一下鱿鱼的炒法有N种,有的是放豆瓣酱炒,俺家不怎么吃辣的我就改用豆豉酱了!能吃辣的就放豆瓣酱吧!味道应该更加美!
腊肠炒洋葱
材料:
洋葱,腊肠,油,盐
做法:
1.洋葱切成细条,腊肠切片。
2.锅内少许底油,把腊肠先炒熟,再下洋葱,盐,翻炒均匀即可。
牛肉片炒洋葱
材料:
主料:牛肉片适量,洋葱片适量,
做法:
(1)拆好牛肉片,加入烤肉调料,沙拉油,用手拌好;洋葱切片
(2)烧热平底锅,加入少量沙拉油,油热后大火加牛肉片翻炒,肉片七、八成熟以后,加入洋葱片翻炒。出锅!
意大利瓜炒洋葱
材料:
植物油2汤匙,中个洋葱1个,中个意大利瓜2条,日式照烧汁2汤匙,酱油1汤匙,烤芝麻1汤匙,黑胡椒粉适量
做法:
1、中火下油预热炒锅,然后把洋葱(切薄)放下去炒,煮5分钟左右。
2、加入意大利瓜(切薄条),翻炒1分钟。
3、放日式照烧汁、酱油和芝麻下去,煮至意大利瓜变软,大概5分钟。
4、最后放黑胡椒,装盘即成。