三文鱼牛油果色拉
材料:
三文鱼，牛油果，洋葱，海盐，柠檬汁，橄榄油，罗勒
做法:
1、三文鱼切丁、牛油果切丁、洋葱切丝。
2、切丁的三文鱼加海盐、柠檬汁腌制一下。
3、然后倒入切丁的牛油果一起拌均匀。
4、加入橄榄油，再加上点罗勒就可以享用了！
烟熏三文鱼牛油果色拉
材料:
材料烟熏三文鱼、牛油果、油醋汁、柠檬汁、混合生菜
做法:
(1)牛油果去皮剖开，挖出核，半个留用，另半个切成丝。
(2)烟熏三文鱼切成丝，与牛油果丝混合，用油醋汁、柠檬汁拌匀。
(3)将拌好的丝放入留用的半个牛油果中，以生菜围边装饰即可。
特别推荐
拌三文鱼和牛油果丝时要轻巧，尽量不要弄断材料。
三文鱼牛油果色拉
材料:
三文鱼，牛油果，洋葱，海盐，柠檬汁，橄榄油，罗勒
做法:
1、三文鱼切丁、牛油果切丁、洋葱切丝。
2、切丁的三文鱼加海盐、柠檬汁腌制一下。
3、然后倒入切丁的牛油果一起拌均匀。
4、加入橄榄油，再加上点罗勒就可以享用了！
三文鱼牛油果色拉
材料:
三文鱼，牛油果，彩椒，白胡椒粉，海盐，橄榄油，柠檬汁
做法:
1、三文鱼切小粒、牛油果切小粒，彩椒切小粒。
2、三文鱼用海盐、白胡椒粉、柠檬汁腌制一下。
3、牛油果彩椒放些海盐拌均匀。
4、然后把三文鱼、牛油果、彩椒一起拌均匀，淋上些橄榄油即可装盘！摆上迷迭香点缀！
熏鲑鱼牛油果沙拉
材料:
原料：牛油果2个，烟熏咸生鲑鱼柳1/2 片，小鱼子3大匙
做法:
1、牛油果切大块，浇上两大匙酒醋防止变色；
2、鲑鱼切小片或小块和牛油果混合；
3、芥末酱加到剩下的酒醋中，再加 TOBASCO和橄榄油搅拌均匀；
4、最后撒上鱼子即可。
牛油果海鲜色拉
材料:
材料草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷、牛油果、混合生菜、洋葱圈、黑水榄、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒
做法:
(1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟，黑水榄切成片。
(2)牛油果取肉，放入粉碎机，加盐、胡椒、柠檬汁、橄榄油，粉碎成糊状，即成牛油果汁。
(3)将焯熟的草虾等料与牛油果汁拌匀后装盆，放上黑水榄、洋葱圈和生菜装饰。
特别关照
a、牛油果(AVOCADO)，又称美国鳄梨，椭圆形或梨形，果皮坚韧，果肉呈黄绿色，核大。
b、草虾等料焯水不宜过久，断生即可，保证鲜嫩。
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼
材料:
挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜
做法:
1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎 （本人喜欢整粒的）
2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
水果色拉
材料:
荔枝10颗左右（可去核或不去），西米，西瓜，西红柿，原味酸奶1盒
做法:
1、荔枝剥壳，西瓜和西红柿切成丁。
2、取一只玻璃碗，放入水果和西米，均匀淋入酸奶即可。
小诀窍
可以加自己喜欢的水果，也可以加一些布丁等，不一样的搭配会有不一样的滋味
做好的色拉应尽快吃掉。
马铃薯苹果色拉
材料:
材料2人份：马铃薯150克，苹果50克，胡萝卜20克，黄瓜30克，色拉油1小匙，醋一又三分之一大匙，盐三分之一小匙，脱脂乳酪二又三分之二大匙，生菜10克。
做法:
①将切成棒状的马铃薯放在水中后捞起，滤干水分后在沸水中煮软。
②除去苹果皮和苹果核，也切成棒。
③胡萝卜、黄瓜也切成棒状，将胡萝卜放入水中煮。
④将色拉油与醋、盐混合搅拌。
⑤将①、②、③和乳酪混台，与④搅拌后，盛上已饰有生菜的盘中即可。
水果色拉
材料:
荸荠500克，苹果100克，生梨100克，罐头糖水菠萝100克，罐头糖水枯子100克，核桃仁50克，奶粉15克，蛋黄1只，精盐适量，色拉油150克。
做法:
1．荸荠、苹果、生梨削去皮，将果肉切成小块浸没于冷开水中待用。糖水菠萝适当切碎。核桃肉去衣切碎。
2．鸡蛋黄用色拉油调匀，注意加油要慢，调时要顺方向，即成稠厚、凝成团的色拉油沙司。
3．将水果小块沥干，放玻璃器皿中，调入色拉油沙司，加适量精盐和奶粉，最后加入菠萝小块和糖水桔子调和，放冰箱中，食时取出，撒上碎核桃仁即可。
什锦水果色拉
材料:
什锦水果罐头30克，罐头菠萝10克，苹果15克，番茄40克，鲜葡萄25克，香蕉0.2个，白糖5克，色拉酱20克。
做法:
什锦罐头滗去糖水，菠萝切成小块，葡萄洗净去皮，苹果去皮去子（浸入淡盐水中），同时切成小块，番茄洗净，用沸水烫一下，去皮去籽，切成小丁块，将苹果、葡萄、番茄与什锦水果一起加色拉酱拌匀，放入冰箱中冷藏；香蕉放冰箱内冷藏，食前，去皮切成圆片，放在沙拉内轻轻拌匀即可。