柠檬泡冰糖
材料:
冰糖,柠檬
做法:
1、将瓶子准备好,洗净晾干,柠檬切片。
2、一层冰糖一层柠檬那样放,放好密封一个星期即可。
柠檬泡冰糖
材料:
冰糖,柠檬
做法:
1、将瓶子准备好,洗净晾干,柠檬切片。
2、一层冰糖一层柠檬那样放,放好密封一个星期即可。
苹果柠檬泡菜
材料:
青苹果2个,柠檬1个,冷开水1杯,1.盐1/2大匙,2.糖3大匙,白醋1/2大匙
做法:
(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。
(2)将青苹果洗净沥干,每个切成16小块,加入作法(1)的盐水拌匀,腌渍约15分钟后将盐水滤除。
(3)将柠檬洗净,切成0.3公分薄片备用。
(4)将作法(3)材料和调味料(2)一起拌匀,腌渍约半天,期间需翻动多次,待入味均匀后即可食用。
(5)盛入容器中加盖冷藏,约可保存7∼10天。
柠檬泡椒虾
材料:
活虾,野山椒,柠檬,甜椒,黄瓜,胡萝卜,醋,糖,盐
做法:
1、虾去头,去虾肠虾头千万不要丢。
2、煮一锅水,里面放入姜片、黄酒、盐,把虾煮熟,然后放到冰水里冰下。
3、再煮一锅水,放四片柠檬、适量野山椒及汁、醋、糖、盐煮开后放凉。
4、然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,放在容器里入冰箱冷藏。
小诀窍
煮好的虾要放到冰水里。
柠檬泡萝卜
材料:
白萝卜一条,柠檬一个,白醋,白糖,盐
做法:
1.白萝卜洗净表面,最好用牙刷刷一下,对切再对切
2.切成扇形薄片
3.放到容器中,加入盐,腌制2小时出水,倒掉水
4.腌萝卜的时候来切柠檬,一半挤汁,一半也切成扇形
5.将糖,白醋,柠檬汁,柠檬片混合白萝卜拌均匀
6.盖上盖,放到冰箱冷藏一晚,第二天即可食用,时间久些会更入味
陈醋泡冰糖
材料:
冰糖100g,陈醋450ml,
做法:
将冰糖捣碎置入容器中,再倒入陈醋450ml,浸泡3日冰糖溶化后即可服用。
泡泡冰
材料:
蜜花豆150公克,花生仁100公克,炼乳60㏄,剉冰1碗
做法:
1.取一个大碗
2.放入剉冰、蜜花豆、花生仁、炼乳
3.一起搅拌均匀即可取出装在容器内食用
花生泡泡冰
材料:
花生酱3大匙,细剉冰1碗,冰块400公克
做法:
1.先取一大盆装入冰块,备用(作为冰镇之用,以避免之后搅拌时融化)。
2.另取一容器,放入花生酱,再加入细剉冰,此时将容器移至作法1内,快速搅拌均匀后,装入杯中即可。
巧克力泡泡冰
材料:
巧克力酱3大匙,细剉冰1碗,冰块400公克
做法:
1.先取一大盆装入冰块,备用(作为冰镇之用,以避免之后搅拌时融化)。
2.另取一容器,放入巧克力酱,再加入细剉冰,此时将容器移至作法1内,快速搅拌均匀后,装入杯中即可。
花生泡泡冰
材料:
花生酱4大匙,奶水半杯,果糖3大匙,碎冰块2杯
做法:
1、冰砂调理机中先加入奶水、花生酱和少许水搅打均匀;
2、再加入碎冰块和果糖搅打成冰砂状即可完成。
小诀窍
奶水也可改用炼乳,但果糖的份量需酌量减少或不加,以免过甜。
泡冰咖啡(自制)
材料:
1、纯牛奶50ml
做法:
往搅拌机里加上:纯牛奶和冰咖啡(1:1)、焦糖(或少许巧克力)、少许冰块,中速搅拌1分钟。最后出来的咖啡表面是一层沙沙的泡沫,再往泡沫上加上一点装饰便可。非常香滑,口感也很好。