银耳红枣百合羹
材料:
银耳，红枣，百合，冰糖
做法:
1.银耳温水泡发，几分钟就软了，听说过泡一晚上的，没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份，压缩饼干一样，啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟，加冰糖适量，适量的意思就是爱加多少加多少，图里那些没全加完，放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火（电磁炉的煮粥档）加盖煮两小时，直到汤水变粘稠，银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小诀窍
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
银耳红枣百合羹
材料:
银耳，红枣，百合，冰糖
做法:
1.银耳温水泡发，几分钟就软了，听说过泡一晚上的，没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份，压缩饼干一样，啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟，加冰糖适量，适量的意思就是爱加多少加多少，图里那些没全加完，放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火（电磁炉的煮粥档）加盖煮两小时，直到汤水变粘稠，银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小诀窍
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
红枣百合莲子银耳羹
材料:
红枣、银耳、莲子、百合、冰糖
做法:
1、红枣和莲子洗干净，银耳提前泡发清洗干净并撕成小朵，百合洗干净泡发；
2、锅中放水，放入红枣、莲子、银耳煮开，转中小火煮至银耳粘稠，莲子软糯；
3、加入冰糖和百合再煮20分钟左右即可。
小贴士：我用的是干百合，如果是新鲜的更好哦。
红枣百合蒸南瓜
材料:
日本南瓜半个，红枣10颗，百合若干，冰糖
做法:
1.半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状；
2.百合泡发，红枣洗净；
3.将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）
4.上锅蒸熟，我用高压锅蒸了10分钟就好了；
5.取出倒扣，可浇点蜂蜜上去，风味更佳。
小诀窍
顺便提一下，我第一次买了日本南瓜吃，发现它不好吃，远不如咱自家种的那种长长的南瓜。
红枣百合蒸南瓜
材料:
小南瓜半个，干百合，红枣各20g，调料：冰糖10g，蜂蜜1汤匙（15ml）
做法:
红枣洗净，百合用温水浸泡20分钟至回软。
小南瓜对半剖开，取半个去皮和籽，呈南瓜碗状，另外半个南瓜留作他用。
沿剖开的切口再切下一条厚约1cm的南瓜环，随意切成小丁，与红枣、发好的百合和冰糖混合均匀。
南瓜碗纵向切成1cm厚的片，保持碗状放入一个大小合适的耐高温容器中，把混合好的红枣、百合、南瓜丁、冰糖放入南瓜碗中，淋少许水。
大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜碗，加盖蒸40~50分钟至南瓜完全蒸熟（用筷子可以轻易刺穿）。取出后稍晾凉，扣入盘中。
蜂蜜放入碗中，加入2汤匙凉开水混合均匀，淋在南瓜上即可。
小诀窍
蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关，体积越小，所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断，筷子可以顺利地刺入南瓜，说明已经蒸好了。
蜂蜜不可以经高温烹调，所以需要用凉开水（或温开水）冲调，并且等南瓜稍微晾凉，后再淋在南瓜上。
归芪红枣百合汤
材料:
当归15克，黄芪30克，红枣20只，鲜百合100克，砂糖50克。
做法:
1．鲜百合逐瓣掰下，撕去内层衣膜加少许精盐揉捏一下，冷水冲净。
2．当归、黄芪分别切薄片，混合后放入砂锅，加入清水500克，旺火煮沸后改用文火，焖煮20分钟后滗出头遍汁。
3．再加入清水250克，煮沸后加入百合片与红枣，焖煮20分钟，挑出当归、黄芪，加入头遍汁、砂糖煮溶。分次食用。
红枣百合蒸南瓜
材料:
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
做法:
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
3.鲜百合清洗后，一片片摘开
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上
7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了
红枣百合蒸南瓜
材料:
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
做法:
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
3.鲜百合清洗后，一片片摘开
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上
7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了
收藏食谱
银耳莲子百合羹
材料:
银耳，莲子，百合，红枣，枸杞，冰糖
做法:
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根，切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
小诀窍
倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦! 百合：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便. 银耳：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气. 红枣：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药. 枸杞：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳. 冰糖：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒. 莲子:养心，益肾，补脾.
银耳百合羹
材料:
百合50克，银耳25克，去心莲子50克，冰糖50克。
做法:
将百合和莲子肉加水煮沸，再加入泡发洗净的银耳，小火煨至汤汁稍粘，加入冰糖，冷后即成。
银耳莲子百合羹
材料:
莲子，干百合，银耳，冰糖
做法:
1.莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉
2.银耳也用水提前泡软，然后剪去根部黄色部份，再撕成小片
3.锅内倒入银耳、莲子、百合，连同泡的水一起倒入，再加适量的清水
4.煮沸后，转小火煲30分钟左右
5.最后放入冰糖，融化后关火，即可