挪威三文鱼の五彩缤纷什锦
![挪威三文鱼の五彩缤纷什锦做法](http://static.xiaochi7.com/d/file/list/1f6d9e7a67cc3b0dc9ef9b9765a69706.jpg)
材料:
青椒,黄椒,挪威三文鱼粒,洋葱,松子仁,红椒,盐,罗勒酱
做法:
1.将青椒,黄椒,红椒和洋葱切入小块
2.将三文鱼粒用柠檬盐腌制下
3.将步骤1进入煸炒3分钟后放入三文鱼粒,中火平煎(放入三文鱼后不要翻炒,以免鱼肉散)再放入松子仁
4.装盘
挪威三文鱼の五彩缤纷什锦
材料:
青椒,黄椒,挪威三文鱼粒,洋葱,松子仁,红椒,盐,罗勒酱
做法:
1.将青椒,黄椒,红椒和洋葱切入小块
2.将三文鱼粒用柠檬盐腌制下
3.将步骤1进入煸炒3分钟后放入三文鱼粒,中火平煎(放入三文鱼后不要翻炒,以免鱼肉散)再放入松子仁
4.装盘
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼
材料:
挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
做法:
1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)
2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭
材料:
挪威三文鱼(肚子部分),青红椒,红辣椒,黄辣椒,洋葱,盐,柠檬,剁椒,泰式酸辣辣酱
做法:
1.将三文鱼切块用柠檬,盐,剁椒腌制
2.将红辣椒,青椒,黄椒,洋葱切块备用
3.将各种材料按照不同颜色串起来,放入烤箱180度,烤制5-8分钟如果没有烤箱的话,也可以在平底锅小火平煎5分钟
4.将烤好的串配上香喷喷的五色米饭这样营养全面
挪威三文鱼の一品煲
材料:
挪威三文鱼头(或者其他的鱼头),五花肉,海带,豆腐泡,小葱,蒜3头,冰糖,黄酒,酱油
做法:
1.将三文鱼头切开用小葱裹上
2.准备好砂锅,将五花肉片铺上一层再铺上一层蒜头
3.在放上鱼头。在中间缝隙中放入海带,豆腐泡等
4.将黄酒倒入到达鱼头的2/3处,放入冰糖,酱油
5.开始用中火烧制开,然后小火直至没有任何酒味的感觉
小诀窍
这道菜的诀窍是不可以放入水,五花肉的目的是有油滋润,而挪威三文鱼又是富含肥美的脂质鱼。而这道菜鱼和肉的结合并没有腥味的感觉十分适合全家食用(由于三文鱼鱼头做后没有腥味所以比较适合这道菜用) 而大量的葱蒜又可以有效的去除油腻和腥味所以这道菜没有想象中那么油腻,当然个人的建议是用鱼头就可以了不用放入五花肉,但是如果下饭的话加肉比较好。
挪威三文鱼の红粉佳人
材料:
挪威三文鱼(肚子部分),西红柿,洋葱,柠檬,盐
做法:
1.将小西红柿与洋葱切成小块,并将柠檬皮擦丝状
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下
3.将三文鱼切成小条状
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟
5.用平底锅放入少量的橄榄油,油温度是用手感觉温热就可以了,然后小火把三文鱼入锅平煎,一定要保持小火,看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可
6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了
7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘
小诀窍
这道菜尤其适合刚做完运动的,即补充了流水的营养又同时塑身(燃烧了脂肪)
挪威三文鱼创菜
材料:
挪威三文鱼,芒果,柠檬,土豆,盐
做法:
1.先将土豆沙拉做好备用
2.在将三文鱼处理成鱼末,柠檬汁淋上加入少量盐腌制下三文鱼
3.将芒果,柠檬切丝与三文鱼搅拌
4.将土豆泥和搅拌好的三文鱼放入一个成型的容器中,最后做造型
五彩缤纷回锅肉
材料:
五花肉,红椒,大蒜,小笋,豆腐干,韩国辣椒酱,芝麻甜酱,蒜头,干辣椒,芝麻油,生抽,料酒,白糖,家乐浓汤宝(老母鸡汤)
做法:
1、所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用。
2、五花肉焯过后切薄片。
3、爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好。
4、放入干辣椒拌炒。
5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。
6、加入豆干、小笋拌炒。
7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。
8、见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。
9、加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生。
10、出锅前淋少许芝麻油即可。
五彩缤纷的素馅饼
材料:
中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量
做法:
1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水; 面要和的软, 所以面要是干的话, 就放点水; 面饧至少20分钟; 再揉到光滑, 分成10份
2.把馅原料剁碎, 加香油和素油, 盐, 拌匀, 放在冰箱里, 出来的水可以滤出
3.包馅饼其实可繁可简, 可以把面擀成长方薄片, 中间放馅, 折成一个小包袱, 就行啦。
4.平底锅放少许油, 中大火, 油热后, 把饼放入, 改中火, 煎到两面金黄, 沿锅边加几滴热水, 盖上盖煎1分钟, 再翻个, 煎到水干为止。
小诀窍
用不粘锅比较好,因为可以少放油。油放得少, 中间点水的时候就稍微多放一点水, 可分两次, 主要是要面皮比较软
五彩缤纷
材料:
芡实半斤,百合一个,香菜一棵,胡萝卜半个,盐,油少许
做法:
1.芡实解冻、胡萝卜切粒、百合剥瓣、香菜切段。
2.锅内放少许油加热后放入芡实煎炒一会(这样可使芡实比较有嚼头,口感好)。
3.接着放胡萝卜丝翻炒片刻后加百合(如果喜欢脆甜的百合炒一会就可以了,想吃面的就炒久些),最后时放入香菜再加盐调味即可。
五彩缤纷大杂拌
材料:
黄瓜,甘蓝,蛋皮,红椒,海带,盐,糖,醋,香油,蒜
做法:
1.黄瓜、甘蓝、蛋皮、红椒、海带洗净切丝;
2、加盐、糖、醋、香油、蒜,拌匀即可食用!