玉米土豆丝小煎饼
材料:
土豆,鸡蛋,玉米粒,面粉,韭菜,盐
做法:
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、切碎的韭菜。
2、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。
3、倒适量水,水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水。如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
4、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
5、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)
6、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。
玉米土豆丝小煎饼
材料:
土豆,鸡蛋,玉米粒,面粉,韭菜,盐
做法:
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、切碎的韭菜。
2、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。
3、倒适量水,水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水。如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
4、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
5、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)
6、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。
玉米土豆丝煎饼
材料:
小麦面粉 玉米 土豆 韭菜(看个人口味放) 鸡蛋 食盐
做法:
1.土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
2.电饼铛(用煎锅也可以,电饼铛效果好一点)预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状
3.盖上电饼铛盖子,煎2分钟。
4.翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。依次把面糊全部煎完就可以啦
虾米葫瓜丝小煎饼
材料:
面粉半杯 / 鸡蛋2个 / 葫瓜1根 / 虾米1把 / 盐少许 / 玉米油适量
做法:
1、葫瓜去皮刨丝,加盐腌制滤去水分待用;
2、鸡蛋打成蛋液加面粉和盐调成糊状,加入虾米和葫瓜丝拌匀;
3、热锅少许油,舀一勺葫瓜丝面糊,小火慢煎,两面煎成焦黄即可。
糯米土豆丝饼(一人份)
材料:
土豆半个 鸡蛋一个 糯米粉适量 盐适量 番茄酱适量
做法:
1、土豆洗净,擦丝
2、烤箱预热150度5分钟
3、糯米粉打入鸡蛋,加土豆丝,撒上盐搅拌
4、烤盘抹油,倒入步骤3中成品,成品抹油,烤六七分钟
玉米小煎饼
材料:
玉米一个,胡萝卜半个,鸡蛋一个,葱,面粉,盐适量
做法:
1.新鲜玉米煮熟后剥出颗粒。
2.胡萝卜刨丝,葱切小段,和玉米粒一起混合,加鸡蛋、面粉、适量盐和水,搅拌成糊状。
3.平底锅里抹油,加一勺调好的面糊,摊开两面煎熟即可。
小诀窍
1. 建议多加玉米,少加面粉。较好的面糊静置一会。
2. 可以根据自己口味加其他材料,比如肉末,香菇,洋葱等。
营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
材料:
主料:普通面粉30g、玉米面20g、鸡蛋1个
做法:
准备:
奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
做法:
1. 面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;
2. 在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
3. 加入糖和盐;
4. 加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
5. 锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;
6. 小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。
小诀窍
1. 面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;
2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节;
4. 加热的时间可以视饼的大小而定。
奶香甜玉米小煎饼
材料:
普通面粉30g,玉米面20g,鸡蛋1个,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉适量
做法:
1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花
2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀
4.加入糖
5.加入盐,加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀
6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼
7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火
土豆小煎饼
材料:
土豆1个,鸡蛋1个,芝士片2片,胡椒粉适量,盐适量
做法:
1、培根切丁。
2、土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥。
3、再趁着余温将芝士片放进去搅拌。
4、打入鸡蛋,放入培根丁搅拌成面糊。
5、随后放入适量盐和胡椒粉调味。
6、平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入锅中摊匀。
7、用小火慢煎,煎至定型。
8、随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了。
土豆小煎饼
材料:
土豆一个鸡蛋一个芝士片2片胡椒粉 适量盐 适量
做法:
1. 主料准备好 2. 培根切丁 3. 土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右 4. 趁热压成泥 5. 趁着余温将芝士片放进去搅拌 6. 打入鸡蛋 7. 放入培根丁搅拌成面糊 8. 随后放入适量盐和胡椒粉调味 9. 平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入,摊匀 10. 用小火慢煎,煎至定型 11. 随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
玉米土豆筒骨汤
材料:
玉米2根,土豆2-3个,筒骨1盒,香菇适量,虾皮适量,盐,鸡精,姜
做法:
1.玉米洗干净晾干水剁好,土豆洗干净晾干水去皮切块,筒骨洗干净拖一下热水去掉血腥味再泡冷水晾干备用 香菇洗干净拖水去掉菇柄备用 姜去皮切片(3-4片)备用。
2.所有材料混合加水中慢火熬2-3小时加盐和鸡精调味即可。