茄汁鸡柳
材料:
鸡脯肉，番茄，食用油，盐，鸡精
做法:
1、鸡脯肉洗净切条，然后混合盐、鸡精、少量胡椒粉和嫩肉粉腌制。
2、番茄洗净，切成块。
3、锅内倒油烧热，下鸡柳翻炒至大半熟，然后捞起鸡柳。
4、再倒入少量食用油，下番茄炒熟，加入盐和鸡精。
5、将鸡柳再次倒入锅中，与番茄汁完全混合即可起锅。
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
茄汁鸡柳
材料:
鸡脯肉，番茄，食用油，盐，鸡精
做法:
1、鸡脯肉洗净切条，然后混合盐、鸡精、少量胡椒粉和嫩肉粉腌制。
2、番茄洗净，切成块。
3、锅内倒油烧热，下鸡柳翻炒至大半熟，然后捞起鸡柳。
4、再倒入少量食用油，下番茄炒熟，加入盐和鸡精。
5、将鸡柳再次倒入锅中，与番茄汁完全混合即可起锅。
茄汁鸡柳
材料:
鸡胸肉，蛋清，淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，盐，糖，醋，番茄沙司
做法:
1、鸡胸肉切条，用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。
2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。
3、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒。
4、加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。
5、倒入炸好的鸡柳翻拌，使茄汁均匀裹在鸡柳上！酸甜美味的茄汁鸡柳做好了！
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳
材料:
上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋
做法:
1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。
2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度，放入腌制好的肉条，炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面，或者辣椒面，椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
泰汁鸡柳
材料:
青椒1只，红椒1只，蒜蓉少许，鸡柳250克，蛋清1只，泰式甜辣酱，盐，鸡精少许
做法:
1.鸡柳用蛋清、地瓜粉、盐、鸡精等抓匀备用。
2.平底锅下底油，炒熟鸡柳，盛出锅备用。
3.平底锅下底油，下青椒、红椒、蒜蓉等炒香。
4.将鸡柳倒入蔬菜中翻炒，快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀至熟即可。
泰式咖喱椰汁鸡柳
材料:
主料：鸡胸肉 泰式咖喱 (curry paste) 椰奶
做法:
1. 红灯笼椒，洋葱切丁
2. 柠檬取柠檬皮，磨成小碎末状
3. 鸡胸肉切成细条鸡柳
4. 热锅，放入咖喱，烧出香味后放入鸡胸肉
5. 炒拌鸡肉至7，8成熟，放入椰奶（半罐），灯笼椒，洋葱，一茶匙鱼露，1/4柠檬汁
，柠檬皮
6. 烧5-8分钟，等汤汁收干得差不多，加入香菜，搅拌，出锅
芝麻蜜汁鸡柳
材料:
鸡胸肉 1大片
做法:
1. 鸡胸肉切片，用腌料拌匀，腌至入味，沾上薯粉，热油炸至金黄香脆，取出沥干油，备用。
2. 锅中烧热少许油，爆香八角，加入汁料煮滚，倒入鸡肉，大火炒至汁料收干，上桌，洒上芝麻即可。
P/S： 颜色方面我有滴入少许黑酱油调色。
橙汁鸡柳
材料:
主料：鸡柳300g，鲜橙1粒，蒜2瓣(切片)
做法:
1、鸡柳切粗条，加腌料腌20分钟，泡油盛起。
2、橙皮磨茸1茶匙，肉榨汁。
3、锅里烧热半汤匙油，下蒜片和橙皮茸炒一炒。
4、倒入橙汁和调味料，慢火煮滚后把鸡柳加入炒匀即可上碟。
茄汁鸡丁
材料:
鸡胸肉1/2斤，西洋芹菜1/2杯，红萝卜1/2杯，葱段2支，姜片6片，水2大匙，蕃茄酱2大匙，糖1/2大匙，水3大匙，盐1/2小匙，太白粉1小匙，胡椒粉少许，酱油1/2大匙，麻油少许，米酒1大匙，酱油1大匙，糖少许，太白粉1大匙
做法:
(1)鸡肉切丁，用腌料腌20分钟，下锅前再拌入1大匙沙拉油，在炒的时候鸡丁比较不容易黏在一起。
(2)先将调味料全部混合拌匀备用。
(3)准备4杯油，烧至七分热，接着放入鸡丁稍微过油随即捞起。
(4)锅中留2大匙油先将葱和姜爆香，接着加入芹菜丁、萝卜丁和2大匙的水，炒至汤汁收干。见汤汁收干立即放入鸡丁和调好的调味料，改大火迅速拌炒约2分钟即可起锅摆盘。
茄汁鸡肉义大利面
材料:
义大利面120公克，蒜头末2公克，洋葱末5公克，鸡胸肉片50公克，九层塔叶少许，奶油1大匙，茄汁酱400公克
做法:
1.义大利面放入滚水中煮熟至软，捞起沥干，备用。
2.热锅，加入奶油融化后，炒香蒜末、洋葱末、鸡胸肉片，再加入茄汁酱拌煮均匀，续加入九层塔叶及作法1煮熟的义大利面，略拌炒均匀即可（盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味）。