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虾米蔬菜粥

时间:2019-11-19  2019-11-19  海鲜  手机阅读
虾米蔬菜粥做法
   材料:
   大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞
  
   做法:
  

  1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;

  2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;

  3.小火熬制,将好时放入青菜。


  

虾米蔬菜粥

虾米蔬菜粥做法
   材料:
   大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞
  
   做法:
  

  1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;

  2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;

  3.小火熬制,将好时放入青菜。


  

紫米蔬菜粥

紫米蔬菜粥做法
   材料:
   紫米80公克,胚芽米160公克,地瓜100公克,苋菜100公克,空心菜100公克,吻仔鱼60公克,盐12公克,清高汤1700㏄
  
   做法:
  

  1.将紫米、胚芽米洗净后以清水浸泡6小时备用。

  2.地瓜去皮后切成丁状;苋菜、空心菜洗净后切成段状;吻仔鱼洗净后备用。

  3.把作法1的紫米、胚芽米沥干水分后与清高汤一起以大火煮约20分钟至软,再加入作法2的地瓜丁,续煮约5∼6分钟。

  4.把作法2的苋菜、空心菜段与盐加入作法3中一起煮滚,最后加入吻仔鱼煮熟即完成。


  

玉米蔬菜煎饼

玉米蔬菜煎饼做法
   材料:
   玉米粒1罐,高丽菜60公克,芹菜60公克,韭菜60公克,胡萝卜60公克,豆芽60公克,香菜15公克,虾米25公克,鲜鸡晶1大匙,面粉300公克,蛋3个,水500cc
  
   做法:
  

  1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段;胡萝卜去皮切条,备用。

  2.将所有调味料拌匀成面煳。

  3.将作法1的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面煳备用。

  4.热平底锅,加入1大匙沙拉油热匀,取适量作法3的蔬菜面煳,放入平底锅中,煎至两面金黄,趁热食用即可。


  

糙米蔬菜卷

糙米蔬菜卷做法
   材料:
   糙米饭60公克,苹果1颗,生菜叶4片,苜蓿芽适量,小豆苗适量,高丽菜丝适量,红萝卜丝适量,荞麦春捲皮2张,美奶滋适量
  
   做法:
  

  1.苹果洗净去籽,切丝备用;生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净,沥干水分备用。

  2.荞麦春捲皮一切二,铺上一张作法1生菜叶 再挤入少许美奶滋,备用。

  3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝,然后在荞麦春捲皮两侧回折交叠,捲成圆锥状,再撒上少许糙米饭即可。


  

玉米蔬菜汤

玉米蔬菜汤做法
   材料:
  
  
   做法:
  

小诀窍

  特点

  利尿降压,降脂降糖,健脾开胃。


  

玉米蔬菜蛤蜊汤

玉米蔬菜蛤蜊汤做法
   材料:
   用料玉米罐头100克,菠菜100克,蛤蜊250克,精盐、胡椒粉、料酒各适量。
  
   做法:
  

  1、将蛤蜊泡淡盐水中,使其吐净泥沙。

  2、菠菜择洗干净,入沸水中焯一下,捞出挤干水分,切段。

  3、汤锅置火卜,倒入高汤,加玉米烧沸,下入蛤蜊,调入精盐、胡椒粉、料酒,煮至蛤蜊开口,再下入菠菜稍煮即可。

  功效

  滋润五脏,降脂,减肥。蛤蜊有显著的抗癌活性,具有很高的营养价值。


  

玉米蔬菜汤

玉米蔬菜汤做法
   材料:
   玉米,浓汤宝,香菇,胡萝卜,青椒
  
   做法:
  

  1.三碗水加一块浓汤宝,放在汤锅里中小火煮开

  2.放入洗好的香菇、胡萝卜和切成段的玉米,接着煮

  3.呵呵,总感觉缺少点颜色,于是快出锅时加了几片青椒(活跃气氛哈),盛出即可


  

玉米蔬菜肉丸

玉米蔬菜肉丸做法
   材料:
   材料:3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒 30克 ,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙
  
   做法:
  

  1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。

  2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。

  3.将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

  4.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。

  5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。

  6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

小诀窍

  1.给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块。

  2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。


  

虾米菇芹菜粥

虾米菇芹菜粥做法
   材料:
   大米160克,水约1000毫升(约大米6倍的量),虾米菇15克,芹菜2颗,枸杞少许,油1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。

  2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。

  3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火

  4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。

小诀窍

  1、没有虾米菇用香菇一样好吃。

  2、根据你的创意,还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜,美味且营养。


  

虾米青菜粥

虾米青菜粥做法
   材料:
   上海青(或其他青菜),虾米,大米
  
   做法:
  

  1.大米洗净,提前浸泡1小时左右

  2.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿,去腥味

  3.上海青洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出

  4.用冷水浸泡;这样不仅青菜的颜色能保持碧绿,而且煮好后的青菜粥不会涩口

  5.待冷却后沥干切碎备用

  6.熬好粥

  7.放入青菜碎,用盐、鸡精和香油调味,搅拌均匀后即可


  

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