冰过的哈密瓜更好吃
材料:
哈密瓜一只.
做法:
1.将哈密瓜去皮去籽备用.
2.将哈密瓜切成块,放入冰箱保鲜仓冰两个小时以上.取出吃就更好吃啊.
冰过的哈密瓜更好吃
材料:
哈密瓜一只.
做法:
1.将哈密瓜去皮去籽备用.
2.将哈密瓜切成块,放入冰箱保鲜仓冰两个小时以上.取出吃就更好吃啊.
烤烤更好吃--烤甘蔗
材料:
甘蔗。
做法:
1、把甘蔗切成自己想要的长度。
2、用百洁布将甘蔗的表面洗干净。为一会儿上嘴啃做好准备。
3、将甘蔗码放的烤箱里。
4、180度烤20-25分钟。
5、烤完的甘蔗要稍微晾凉一会儿才能吃啊,不然烫嘴。
比饭店更好吃的奶香味南瓜汁
材料:
南瓜300克,.鲜牛奶一盒(约220ml),白糖75克,清水1000ml
做法:
1. 南瓜洗净削皮切片备用。
2. 将南瓜片、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水1000ml 倒入电热豆浆机内。
3. 将豆浆机调到南瓜汁档或玉米汁档,开机打南瓜汁。
4. 约二十分钟左右完成即可。
鲜虾珍珠丸子——不仅好看,更好吃哦
材料:
猪肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、鸡蛋清一个
做法:
1、将糯米提前浸泡4小时备用;
2、葱姜洗净切末,用一点水泡上;
3、将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水要分两次加入,第一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分,再加香油,生抽,料酒,盐和白胡椒粉搅拌均匀(搅拌的时候一定要顺着一个方向转)让肉馅上劲;
4、从虾的尾部第二节切下,剥去虾壳,取虾肉,剁成泥,将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲;
5、取适量肉末做成小球形,粘上糯米,插上虾尾;
6、在蒸锅内放笼屉,笼布湿一下再拧干水分,将珍珠丸子摆放好,上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可;
7、出笼后撒些小葱花装饰一下。更有食欲哈。
君之吃过的最好吃的蛋糕,巧克力惊奇蛋糕的做法
材料:
配料:
做法:
1、原料集合。
2、将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。
3、隔水加热直到巧克力和黄油融化,搅拌均匀后,冷却到40度左右备用。
4、在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。
5、用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状,提起打蛋器,蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。
6、在打发的鸡蛋里加入第3步的巧克力黄油,搅拌均匀后再加入20克高筋面粉,继续搅拌均匀。
7、把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具,用勺子挖一块凝固后的巧克力夹心融浆,轻轻放到模具中间。
8、把剩下的面糊倒入模具,直到3/4满。放入预热好175度的烤箱,烤15分钟左右。
哈密瓜红豆沙糯米糍
材料:
糯米粉,哈密瓜,炼乳,红豆沙,椰丝少许
做法:
1.哈密瓜榨汁备用。
2.在糯米粉里加入炼乳,再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。
3.取一小团搓圆按扁包入豆沙馅,搓圆。
4.都包好后下锅煮熟后捞出沥干。
5.趁热在椰丝里滚一下,均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。
哈密瓜酥饼
材料:
黄油120g,糖粉80g,全蛋130G,泡打粉1.5小匙,低粉400g,哈密瓜馅400g,蛋黄水15g,黑芝麻5G
做法:
1.材料:A.黄油120g,糖粉80g,全蛋130g。B.泡打粉1.5小匙、低粉400g。C.哈密瓜馅400g。D.蛋黄水适量,黑芝麻适量。
2.黄油软化后,加入过筛的糖粉后打发,再分三次加入蛋液打发。
3.材料B过筛,加入1中拌压成面团,静置15分钟后,再分割成小块,擀成厚约0.5厘米的长方形。
4.将哈密瓜馅搓成与外皮等长的长条,放入外皮中包起整形,再切成小块。
5.表面刷上蛋黄水,撒上黑芝麻。
6.烤箱预热后,190度中层烤约15分钟至表面呈金黄色即可。
哈密瓜果酱
材料:
哈密瓜500g,柠檬1个,细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙
做法:
1.哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打约?秒成泥备用。
2.柠檬洗净后切半、压汁备用。
3.取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
4.取一不锈钢锅,将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中,并加入作法3的材料加热,至沸腾后转成小火。
5.加入麦芽糖于作法4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。
6.待作法5的酱汁稍凉后,加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。
哈密瓜布丁
材料:
哈蜜瓜果肉300公克,吉利丁片8片,蛋白2个,蛋黄2个,细砂糖50公克,柠檬汁30公克
做法:
1.哈密瓜果肉留一部分,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200公克备用。
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用。
3.蛋白与细砂糖20公克,用搅拌器打至湿性发泡备用。
4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合,再加入哈密瓜汁搅拌均匀。
5.以隔冰水的方式,将作法4的布丁液降温至呈浓稠状,再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀,即可装入模型中,冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可
哈密瓜奶昔
材料:
哈密瓜1/4个,香草冰淇淋1球,冰块适量
做法:
1.哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。
2.将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。