叉 烧

　　 材料:
　　 叉烧粉一包，蚝油，和一些红糟
　　
　　 做法:
　　

　　叉烧粉一包，蚝油，和一些红糟

　　两磅肉，这叉烧粉可以做一磅半，加了一大勺蚝油和两大勺红糟上色，我比较喜欢红糟里一些淡淡酒味。

　　放在盆里腌制过夜，第二天早上就可以烤了。

　　我用了那种BBQ的烤架，下面的盘子铺上锡纸，防止有汁水滴下来弄脏烤盘。穿在竹签上，是一种更好的办法，可以不用洗烤架了

　　

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