苗家香辣椒 城步苗家婚庆宴席上有一碗独具风格的佳肴 —“香辣椒”。它的辣、脆、香特色誉满苗乡。 其制作方法如下:一般在农历七八月,选用大而新鲜的青辣椒放在开... [邵阳城步小吃]
腊菜 腊菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后,挂于火炕上,用柴火火烟慢慢熏干,然后储藏备食,其味特香。... [邵阳城步小吃]