曲靖沾益推荐小吃
沾益小吃列表
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沾益辣子鸡
龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源两投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。 龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣... [曲靖沾益小吃]
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沾益花山带皮羊肉
沾益县的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有彝、苗等少数民族,吃羊肉十分普遍,甚至在一些地方肉食就是以羊肉为主。... [曲靖沾益小吃]
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胡辣鱼
曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史,但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌,还是改革开放以后的事。 大约是从1994年开始,一股“胡辣鱼风”从... [曲靖沾益小吃]
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烧云腿
【所属菜系】 云南菜 【特点】 色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。 【原料】 云腿尖1500克,鸡蛋6个,富强粉75克,蚕豆水粉250克,食碱少许。 【制作过程】... [曲靖沾益小吃]