遂宁大英推荐小吃
大英小吃列表
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卓筒鸡
卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡,经过死海特有的天然盐卤洗泡,再加上几十种香料熏制后入土瓦罐,用文火煨之。不管是烧制还是煲汤,其肉之细嫩、味之鲜... [遂宁大英小吃]
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盆盆虾
盆盆虾中的虾是龙虾,火锅料底,加冒菜制法。一般分为微辣,中辣,爆辣,不过现在花样越来越多了,吃完虾以后, 还可以用盆中的汤料冒菜,有冬瓜片,洋芋片(土豆),藕片,魔... [遂宁大英小吃]
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猪油泡粑
猪油泡粑,米食,特点:色泽淡黄,清甜可口,光滑软嫩。烹制法:蒸。此品是重庆荣昌的著名小吃,由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成,质疏而嫩,味甘而软绵,色泽白... [遂宁大英小吃]
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四川春饼
四川春饼,烙点,特点:细韧绵软,味鲜爽口。烹制法:烙。 面粉加水、盐调制成湿面团,用“云板”锅摊成春卷皮。XUf 此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝... [遂宁大英小吃]