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李鸿章烩菜
介绍: 直隶官府菜中的经典名菜。用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉,加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。 1历史起源 据直隶官厨董茂山、王锡瑞传人、保定饮食... [河北保定小吃]