重庆渝北推荐小吃
渝北小吃列表
-
重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 由于重庆火锅的影... [重庆渝北小吃]
-
美声牌怪味花生
系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生( 重庆)... [重庆渝北小吃]
-
莲童牌冬瓜条
由重庆市宝顶食品厂生产( 重庆)... [重庆渝北小吃]
-
椒盐麻饼
又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品( 重庆)... [重庆渝北小吃]
-
醪糟麻花
本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆 ( 重庆)... [重庆渝北小吃]
-
重庆火锅底料
重庆火锅底料麻辣为主。多味并存。 讲究调味。善于变化。注重用汤。崇尚自然。刀工精细，变化灵活。选料广泛，独具一格。饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆。辣椒。盐酿制... [重庆渝北小吃]
-
水煮鱼
“水煮鱼”起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不... [重庆渝北小吃]