宜春小吃列表
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拌茄泥
1、主料:鲜茄子壹斤,佐料:芝麻油三钱,原汁酱油二钱,红辣椒两只,蒜瓣五钱,韭菜三钱、生姜一份,食盐四分,芝麻油五钱。 2、制作:茄子去蒂、洗净切三分厚长片盛入钵中... [江西宜春小吃]
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工包鸡
1、主料:鲜鸡蛋一只,配料:鸡蛋十个、香菇一两,黄花半两,莲子一两;糯米酒二两,五香二钱,酱油一两,味精少许。 2、制作:鲜鸡内脏取出洗净,在鸡腹腔内放进酱油、甜酒... [江西宜春小吃]
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墨鱼薯粉条
1、主料:薯粉条半斤;配料,墨鱼二两,大蒜丝二两,茶油二两。 2、制作:墨鱼浸透切成丝;瘦肉切小条状,薯粉条浸湿用茶油炒熟,把先前炒熟的墨鱼丝、大蒜丝、瘦肉条、酱油... [江西宜春小吃]
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香酥蛋
1、配料:薯粉半斤,鸡蛋六个,茶油一斤,清水适量。 2、制作:薯粉放进缸内放少许水捣烂成糊浆状,再将鸡蛋液倒入调拦均匀,不能过浓也不能过稀;旺火烧热锅内油,油沸腾后... [江西宜春小吃]
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冬粉砣
1、主料:冬天磨成晒干的米粉。配料:瘦肉、枣肉、枳饼、莲子肉、冰糖。 2、制作:冬粉温水调轫软搓成团,将佐料捣烂成泥做馅。粉团取做一个个粉球(半两一个)粉球压扁放进... [江西宜春小吃]
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清炖田鸡
1、主料:蛙一斤。配料红枣三两,香菇二两,胡椒1钱,生姜三钱,糯米酒一两,酱油半两,食油三两,味精少许,清水一斤半。 2、制作:先将蛙破腹掏净内脏,斫去嘴壳,洗净,切... [江西宜春小吃]
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炆泥鳅
1、配料:泥鳅一斤,瘦猪肉二两,鸡蛋1个,食盐少许。 2、制作:泥鳅先清水养两天,吐出腹内泥尘,将泥鳅放入锅内,鸡蛋打碎捣匀放进锅内泥鳅吃,然后倒入钢筋锅内在火炉炆一... [江西宜春小吃]
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鹅峰凉薯
凉薯,又称为扯皮薯。在万载已有数十年栽种历史。在万载农村,因凉薯生长适应性强,产量高,农民都喜欢栽种,尤其是城郊鹅峰乡种植面积最广,每年都在1500亩以上。亩产高达400... [江西宜春小吃]
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易老四腊肉(米粉肉)
易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家特产。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土... [江西宜春小吃]
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靖安椪柑
介绍: 靖安椪柑是1952年由香田乡园艺场老园艺工胡冶平,在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红桔上,经过多年精心培育而成的优良品种,有远东橘王之称,它具有株型紧凑,结果期... [江西宜春小吃]
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靖安白茶
介绍: 1 靖安白茶的历史渊源及发展成果 靖安白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿,口感鲜爽馥郁、甘味生津,汤色清澈明亮等高雅特点;同时氨基酸含量高达7%以上,是其... [江西宜春小吃]
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商州枳壳
介绍: 商州枳壳是江西省吉安市新干县三湖镇的特产,中国国家地理标志保护产品。产品具有果肉厚,外翻如覆盆,瓤瓣数较多等特点,商洲枳壳在国内销售良好,在国际市场同样享有... [江西宜春小吃]
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高安腐竹
介绍: 高安腐竹,江西省高安市特产,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多次荣誉... [江西宜春小吃]
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奉新大米
介绍: 奉新县素以贡米产地、优质米之乡而闻名,奉新大米种植、生产历史悠久,早在《宋史》和《天工开物》中就有记载,选作贡品进入宫廷,至今有几百年的历史。奉新大米外观呈... [江西宜春小吃]
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丰城富硒大米
介绍: 丰城富硒大米产地范围为江西省丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。 一、品种... [江西宜春小吃]