安徽宣城小吃介绍

宣城小吃专题为您介绍安徽宣城特色小吃推荐,宣城小吃街和小吃店信息以及安徽宣城小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的宣城小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

宣城小吃列表

徽州饼 徽州饼

徽州饼 制作方法:1.将面粉倒入面盆,先加入适量开水烫成雪花状,再逐渐加入冷水揉至起劲而有拉力时,将面拉成长条,包入面酥再次揉均匀后,摘成若干个面剂放好。面酥是面粉...

泾县育才酱制品 泾县育才酱制品

泾县育才酱制品厂生产的酱菜系列产品,是安徽省名优特产,距今已有近百年历史。产品以传统的工艺、独特的配方,不增加任何防腐剂精细加工而成,畅销省内外。 主要产品有六...

胡适一品锅 胡适一品锅

胡适一品锅 胡适一品锅又称“绩溪一品锅”“团圆锅”“一品锅”。当年徽商兴旺时期,一年四季男人大都外出经商,只有适逢过年才能回家一趟,家人为了表达思...

炖鸽 炖鸽

炖鸽 泾县是世界闻名的旅游胜地,不仅风景著名,其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾,鸽肉强身健体,被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜,鸽...

绩溪菜糕 绩溪菜糕

制法:先将糯米放在水中浸透,然后在乡间的水碓或石臼上捣碎,再用细细的铜细筛筛出,加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌...

花茹田鸡 花茹田鸡

花茹田鸡 将田鸡腿在开水中抄一下后沥干,用姜汁,精盐,甜米酒,味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油,鸡汤,另用一只盘子盖好,上笼旺火蒸...

姚村闷酱 姚村闷酱

闷酱是皖南人家特有的土特产,皖南人家都有制作闷酱的习惯。姚村闷酱产于郎溪县姚村,香气浓郁、口感醇厚、色彩味浓、咸甜适口;具有香、辣、鲜、醇等独特风味,让人食之难忘...

宣木瓜 宣木瓜

介绍: 宣木瓜产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇,泾县、宁国也有少量生产。 宣木瓜性温,味酸涩,有舒筋活络、祛风湿痹等症。古代医药学家陶弘景、苏颂...

鸦山瑞草魁 鸦山瑞草魁

介绍: 瑞草魁产于安徽南部的鸦山,又名鸦山茶,属历史名茶。鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址,鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉,海拔446米鸦山为天...

“金山时雨”名茶 “金山时雨”名茶

介绍: 上庄镇:金山时雨名茶。 金山时雨 安徽 绩溪县上庄茶叶专业合作社 绩溪县上庄镇、长安镇、扬溪镇、金沙镇、伏岭镇、家朋乡、瀛洲乡、荆州乡等8个乡镇。 地理坐标为东经...

绩溪燕笋干 绩溪燕笋干

介绍: 绩溪绿笋生长于联合国绿色产业示范区.国家生态经济示范县-------绩溪大鄣山境内,这里雨量充沛,温度适宜,植被茂盛等自然条件,有利于绩溪绿笋的生长. 笋干是幼嫩竹笋的干制品...

绩溪山核桃 绩溪山核桃

介绍: 山核桃,属胡桃科山核桃属,为落叶乔木,俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤,这...

宁前胡(土当归) 宁前胡(土当归)

介绍: 为白花前胡,因产于安徽省宁国市的前胡质量上乘,中医界习称为宁前胡。 别名: 土当归 (安徽、江苏、江西、湖南)、野当归(西南各省)。描述: 白花前胡(Peucedanum praeru...

苏岭山药 苏岭山药

介绍: 泾县苏岭山药产自于泾县桃花潭镇苏岭村,该山药肉质紧密白嫩、细腻香甜,汤色清而不混,其食用品质较佳。苏岭山药在泾县已有上百年的栽培历史,目前栽培面积超过13.33 hm2。近...

徽州炒面 徽州炒面

炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽...