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辽中寒富苹果

时间:2019-11-14  2019-11-14  辽中小吃  手机阅读

介绍:
 
 
  辽中寒富苹果,辽宁省辽中县特产。该县所产寒富苹果,可提前上市15-20天,平均单果重250克,最大510克,成熟果底色黄绿,彩色片状鲜红,全面着色,果肉质酥脆,多汁,酸甜味浓有香气,优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测,每百克寒富苹果鲜果肉中,可溶性固形物达15.2%,可滴定酸0.34%。2011年获中国地理标志产品保护。
  辽中寒富苹果的栽培种植发展十分迅猛,辽中寒富苹果在国内外市场越来越受到广大消费者的偏爱和欢迎,特别是在俄罗斯市场上更是受到喜欢。
 
  辽中寒富苹果是一个具有自主知识产权的抗寒优质苹果新品种,具有外观鲜艳,肉质酥脆,汁多、酸甜味浓有香气等特点。具有很高的营养和药用价值。
 
  经科学检测,每百克寒富苹果鲜果中,可溶性固形物达15.2%,全糖12.01%,可滴定酸0.20%,以及含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,还含有锌、钾等矿物质、微量元素和多种维生素,特别是每百克果肉维生素C含量高达8.1毫克。
 
  寒富苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素,还能防癌,防铅中毒。含有的果胶和向量元素铬能保持血糖的稳定。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必需的营养成分。
 
  辽宁省辽中县现辖行政区域
  辽中寒富苹果为地理标志保护产品。
 
1 生产情况  
  寒富苹果,20世纪90年代末落户辽中,到2011年,辽中县寒富苹果栽培面积达10万多亩,其中有3万
 
  
 
  多亩进入盛果期,年产量12万吨,可实现产值8亿元。在辽中寒富苹果已形成了栽培有基地,生产有标准,产品有品牌,技术有专家,生产资料统供,服务有协会和专业合作社,销售有市场的产业化格局,形成了闻名中国寒富苹果生产基地。
 
  “辽中寒富苹果”被沈阳市列为“十二五”重点发展产业之一,规划三年内种植规模实现15万亩。县政府先后投入1000余万元,建立了辽中寒富苹 
 
  果研发中心和科技推广中心,聘请了沈阳农大、省市农科院的8名苹果栽培专家,政府出资选送部分农民到沈阳农业大学培训,培养科技带头人50余名。成立了寒富苹果协会和科技服务队,为农户进行寒富苹果生产提供产、供、销一条龙服务,2011年已发展会员2800余人。同时,注册了“富龙湾”、“富斯特”牌商标,并于2008年通过了国家绿色食品认证。 辽中寒富苹果产业规模不断扩大,深加工项目已在规划之中,必将成为辽中及辽沈地区标志性产业之一。
 
2 品质特点  
  辽中寒富苹果,可提前上市15-20天,平均单果重250克,最大510克,成熟
 
  
 
  果底色黄绿,彩色片状鲜红,全面着色,果肉质酥脆,多汁,酸甜味浓有香气,优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测,每百克寒富苹果鲜果肉中,可溶性固形物达15.2%,可滴定酸0.34%。
 
3 地理标志  
  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对辽中寒富苹果地
 
  
 
  理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准辽中寒富苹果地理标志保护产品,自2011年11月30日起实施保护。 产地范围 辽中寒富苹果产地范围为辽宁省辽中县所辖行政区域。
 
  专用标志使用 辽中寒富苹果产地范围内的生产者,可向辽宁省辽中县质量技术监督局
 
  
 
  提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。辽中寒富苹果的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。 质量技术要求 (一)品种。
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  寒富。
 
  (二)立地条件。
 
  土壤质地为壤土或沙壤土,土层厚度不低于60cm,土壤pH值6.5至7.5,有机质含量≥1.5%。
 
  (三)栽培管理。
 
  1.育苗:以山丁子为基砧采用嫁接方法育苗。
 
  2.栽植:栽植时间为春季4月上中旬,栽植密度为每公顷栽植株数≤1665株。
 
  3.施肥:每年每公顷施入腐熟有机肥≥30吨。
 
  4.花果管理:每公顷产量≤30吨。
 
  5.环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
 
  (四)采收。
 
  果实种子变褐色、可溶性固形物达到15%以上时开始采摘。
 
  (五)质量特色。
 
  1.感官特色:果实短圆柱形,彩色片状鲜红,全面着色;肉质爽脆,酸甜适口。
 
  2.理化指标:单果重≥250g,可溶性固形物含量≥15%,可滴定酸含量在0.3%至0.35%之间。
 
  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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