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雷州大粽

时间:2021-01-03  2021-01-03  雷州小吃  手机阅读
雷州大粽
    雷州大粽历史悠久,曾有“岭南佳品”之称。做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,蒸4~5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,称之“牛肉大粽” ( 湛江)

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