花垣小吃

当前位置: 天天小吃网 > 花垣 > 松脆蜂蛹

松脆蜂蛹

时间:2020-11-22  2020-11-22  花垣小吃  手机阅读
松脆蜂蛹
  松脆蜂蛹

     蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。很多时候,在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年峰油炸在一起。   

【松脆蜂蛹】相关小吃

1. 松脆蜂蛹

2. 蜂蛹酱

3. 油炸蜂蛹

4. 傣味蜂蛹

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8289.html

上一篇:湘西焖田螺 下一篇:油炸竹虫
周边地区小吃
当地其它小吃