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炖青鳝

时间:2020-09-10  2020-09-10  桓台小吃  手机阅读
炖青鳝
  炖青鳝是将青鳝开膛取内脏后切为段,先将鱼段入油锅炸透表面,以防“跑油”,然后放汤细炖。炖成后,全锅存满浓厚的油脂,闻之清香扑鼻,食之浓香沁脾。

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