枫亭温汤羊肉
温汤羊肉的制法是选择上好的山羊,放血宰杀,脱尽毛,卸内脏,把整羊放入锅中,用沸汤淋烫几遍,迅速放入木桶中,再冲入适量开水,淹没全羊,盖上桶 盖,待次日取出,按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉、羊杂肉四类分别切开。食用前,用锋利的薄刃把羊肉切成薄薄的细片,装盘上桌,佐以姜末、蒜片、老醋、酱油,味 道特好,百吃不厌。 外地的游客来莆田时,都想品尝到这种佳肴,才算不虚此行呢
【枫亭温汤羊肉】相关小吃
1. 枫亭温汤羊肉
2. 枫亭糕
3. “香格尔”牌码头汤羊肉
4. 海门提汤羊肉
5. 清汤羊肉
6. 粉汤羊血
7. 清汤羊肚
8. 阳坊涮羊肉
9. 呼伦贝尔羊肉
10. 阎家羊肉汤
上一篇:莆田桂圆
下一篇:没有了