铜陵鸡汤面
鸡汤面最重要的就是鸡汤啦,好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡,不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了,可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的,可以放一些葱段,姜段和几颗花椒。 面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,再煮到水开就OK了。
【铜陵鸡汤面】相关小吃
1. 铜陵鸡汤面
2. 鸡汤面
3. 铜陵白姜
4. 铜陵酥糖
5. 铜陵烤鱿鱼
6. 铜陵大肠面
7. 羊汤面
8. 鱼汤面
9. 新安汤面铰
10. 户县摆汤面