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宁波炒年糕

时间:2020-05-18  2020-05-18  宁海小吃  手机阅读
宁波炒年糕
  菜系:浙菜

  口味:咸鲜   价格:10-40元   特色:让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。   原料:   年糕500克,大白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克,盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克。   制作方法:   1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。   2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒。   3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。   

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